六安市金安區(qū)何記花椒砂鍋魚萬達(dá)店經(jīng)營(yíng)回收的食品案
中國(guó)品牌與防偽雜志/中國(guó)品牌質(zhì)量網(wǎng)訊 六安市市場(chǎng)監(jiān)督管理局于2023年10月20日發(fā)布了“六安市場(chǎng)監(jiān)督管理局公布第四批鐵拳行動(dòng)行政處罰典型案例”，其中，六安市金安區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局查處六安市金安區(qū)何記花椒砂鍋魚萬達(dá)店經(jīng)營(yíng)回收的食品案具體內(nèi)容如下：
2023年07月11日，六安市金安區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局依法對(duì)六安市金安區(qū)何記花椒砂鍋魚萬達(dá)店經(jīng)營(yíng)回收的食品的違法行為，作出罰款2萬元、警告的行政處罰。
2023年4月18日，六安市金安區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局收到六安市金安區(qū)人民政府反饋的“群眾訴求”交辦單，顯示有消費(fèi)者反映六安市金安區(qū)何記花椒砂鍋魚萬達(dá)店存在將前桌吃剩的米飯回收后再次銷售的情況，執(zhí)法人員于2023年4月20日前往當(dāng)事人經(jīng)營(yíng)門店進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查，經(jīng)初步核實(shí)，當(dāng)事人涉嫌經(jīng)營(yíng)回收的食品。
經(jīng)查，當(dāng)事人店內(nèi)服務(wù)人員將店內(nèi)已經(jīng)就餐結(jié)束的客人未吃完的米飯進(jìn)行回收后放置在用于給消費(fèi)者上飯用的操作臺(tái)上，后將該回收的米飯倒入該操作臺(tái)上的電飯鍋內(nèi)，再將該電飯鍋內(nèi)的米飯?zhí)峁┙o店內(nèi)的正在就餐的其他消費(fèi)者食用。
當(dāng)事人的行為違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第一款第一項(xiàng)、《中華人民共和國(guó)食品安全法》第四十四條第一款的相關(guān)規(guī)定，構(gòu)成經(jīng)營(yíng)回收食品及經(jīng)營(yíng)回收的食品且未建立健全食品安全管理制度、未對(duì)職工進(jìn)行食品安全知識(shí)培訓(xùn)的違法行為，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十三條、第一百二十六條，金安區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)當(dāng)事人作出行政處罰。
