學(xué)校食堂食品加工區(qū)與外界通道未使用擋鼠板案
市市場監(jiān)管局執(zhí)法人員在校園食品安全排查整治專項行動中發(fā)現(xiàn)，興化市安豐鎮(zhèn)某學(xué)校食堂食品加工區(qū)與外界通道未使用擋鼠板，防鼠設(shè)施不足。當(dāng)事人上述行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第二項的規(guī)定，市市場監(jiān)管局依法責(zé)令當(dāng)事人立即改正違法行為，對當(dāng)事人作出警告的行政處罰，并將相關(guān)情況通報教育部門。經(jīng)市市場監(jiān)管局聯(lián)合教育、衛(wèi)健部門復(fù)查，該中心校食堂已整改相關(guān)問題、完善“三防”措施。
食品經(jīng)營應(yīng)當(dāng)具有與生產(chǎn)經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的生產(chǎn)經(jīng)營設(shè)備或者設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施。《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條規(guī)定，食品生產(chǎn)企業(yè)、餐飲服務(wù)提供者未按規(guī)定制定、實施生產(chǎn)經(jīng)營過程控制要求的，由縣級以上人民政府食品安全監(jiān)督管理部門責(zé)令改正，給予警告；拒不改正的，處五千元以上五萬元以下罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)，直至吊銷許可證。本案的查處進(jìn)一步規(guī)范了學(xué)校食堂的經(jīng)營行為，有效督促學(xué)校食堂進(jìn)一步加強(qiáng)主體責(zé)任意識，保障食品加工制作場所環(huán)境衛(wèi)生。
