興化市戴窯鎮(zhèn)某幼兒園食堂未及時落實食品安全主體責任案
中國品牌與防偽雜志/中國品牌質量網(wǎng)訊 本刊記者從興化市市場監(jiān)督管理局官方微信公眾號“興化市場監(jiān)管”獲悉，該局于2024年7月8日曝光了興化市校園食品安全排查整治專項行動典型案例。其中案例一興化市戴窯鎮(zhèn)某幼兒園食堂未及時落實食品安全主體責任案的內(nèi)容如下：
市市場監(jiān)管局執(zhí)法人員在校園食品安全日常巡查中發(fā)現(xiàn)，興化市戴窯鎮(zhèn)某幼兒園食堂未按規(guī)定落實食品安全“日管控、周排查、月調(diào)度”制度。當事人上述行為違反了《企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》第十八條的規(guī)定，市市場監(jiān)管局依法責令當事人立即改正違法行為，對當事人作出警告的行政處罰，并將相關情況通報教育部門。經(jīng)市市場監(jiān)管局復查，該幼兒園食堂已及時落實食品安全主體責任，建立“日管控、周排查、月調(diào)度”管理制度。
典型意義:
《企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》規(guī)定，食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)未按規(guī)定建立食品安全管理制度，或者未按規(guī)定配備、培訓、考核食品安全總監(jiān)、食品安全員等食品安全管理人員，或者未按責任制要求落實食品安全責任的，由縣級以上地方市場監(jiān)督管理部門依照《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一項的規(guī)定責令改正，給予警告；拒不改正的，處5000元以上5萬元以下罰款；情節(jié)嚴重的，責令停產(chǎn)停業(yè)，直至吊銷許可證。法律、行政法規(guī)有規(guī)定的，依照其規(guī)定。本案提醒學校食堂要強化自身主體責任意識，常態(tài)化開展食品安全問題排查整改，嚴守食品安全各環(huán)節(jié)規(guī)定，織密食品安全防護網(wǎng)絡。
