市場(chǎng)監(jiān)管總局辦公廳關(guān)于食品保質(zhì)期有關(guān)問題的復(fù)函
發(fā)布時(shí)間：2023-06-13 來源：中國品牌與防偽雜志/中國品牌質(zhì)量網(wǎng)收集整理 瀏覽量：
市場(chǎng)監(jiān)管總局辦公廳關(guān)于食品保質(zhì)期有關(guān)問題的復(fù)函
（市監(jiān)食經(jīng)函〔2018〕1025號(hào)）
山西省食品藥品監(jiān)督管理局:
你局《關(guān)于食品保質(zhì)期如何認(rèn)定問題的請(qǐng)示》(晉食藥監(jiān)食流函〔2018〕341號(hào))收悉。經(jīng)研究，現(xiàn)函復(fù)如下:
依照《國家衛(wèi)生計(jì)生委食品司關(guān)于預(yù)包裝食品保質(zhì)期有關(guān)問題的復(fù)函》(國衛(wèi)食品標(biāo)便函〔2015〕230號(hào))，“根據(jù)《食品安全國家 標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》(GB7718 2011)，保質(zhì)期是指預(yù)包裝食品在標(biāo)簽指明的貯存條件下，保持品質(zhì)的期限。在此期限內(nèi)，產(chǎn)品完全適于銷售，并保持標(biāo)簽中不必說明或已經(jīng)說明的特有品質(zhì)。食品生產(chǎn)者可選擇以具體日期或固定時(shí)間段的形式標(biāo) 示保質(zhì)期，保質(zhì)期應(yīng)與生產(chǎn)日期具有對(duì)應(yīng)關(guān)系。以固定時(shí)間段形式標(biāo)示保質(zhì)期的，可選擇以生產(chǎn)日期或生產(chǎn)日期第二天為保質(zhì)期計(jì)算起點(diǎn)”。
市場(chǎng)監(jiān)管總局辦公廳
2018年9月23日
