江蘇省市場監(jiān)管局關(guān)于抽查988批次有15批次食品不合格情況的通告
中國產(chǎn)品質(zhì)量報告官網(wǎng)訊 2021年8月27日江蘇省市場監(jiān)督管理局網(wǎng)站公布，江蘇省市場監(jiān)管局關(guān)于15批次食品不合格情況的通告（2021年第44期）。近期，江蘇省市場監(jiān)督管理局完成食品安全監(jiān)督抽檢任務(wù)988批次，涉及罐頭、炒貨食品及堅果制品、調(diào)味品、食品添加劑、糕點、酒類、糧食加工品、乳制品、食用農(nóng)產(chǎn)品、薯類和膨化食品、餐飲食品、茶葉及相關(guān)制品、蔬菜制品及飲料等食品。根據(jù)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)檢驗和判定，其中抽樣檢驗項目合格樣品973次、不合格樣品15批次，情況通告如下：
一、泰州市姜堰區(qū)許大水產(chǎn)品經(jīng)營部銷售的皮皮蝦和梭子蟹，鎘(以Cd計)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為蘇州市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗院。
二、鎮(zhèn)江市京口區(qū)強子百貨超市銷售的韭菜，腐霉利不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為江蘇省理化測試中心。
三、南京市雨花臺區(qū)席建勇百貨超市銷售的標(biāo)稱無錫市錦隆食品有限公司生產(chǎn)的多彩花生豆，過氧化值(以脂肪計)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為南京市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗院。
四、常州市武進區(qū)湖塘辰月休閑食品店銷售的標(biāo)稱常州市味益食品有限公司生產(chǎn)的多彩魚皮花生（裹衣花生）（分裝），過氧化值(以脂肪計)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為國家輕工業(yè)食品質(zhì)量監(jiān)督檢測南京站。
五、常州市武進區(qū)湖塘辰月休閑食品店銷售的標(biāo)稱南京克瑞克食品有限公司生產(chǎn)的克瑞克純蛋糕和無蔗糖純蛋糕，菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為國家輕工業(yè)食品質(zhì)量監(jiān)督檢測南京站。
六、常州市新北區(qū)三井匯利優(yōu)生活超市銷售的標(biāo)稱常州市閩冠食品有限公司生產(chǎn)的3+2吐司（紫米夾心），菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為國家輕工業(yè)食品質(zhì)量監(jiān)督檢測南京站。
七、淮安市江蘇商聯(lián)超市有限公司香江店銷售的標(biāo)稱淮安市幸福食品有限公司委托常州市武進區(qū)湖塘新晟食品廠生產(chǎn)的脆鍋巴（牛排味），過氧化值(以脂肪計)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為徐州市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督綜合檢驗檢測中心。
八、標(biāo)稱泰州市海陵區(qū)碧純礦化飲用水廠生產(chǎn)的飲用水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為江蘇省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院。
九、宿遷市宿城區(qū)樂家好又多超市加盟店銷售的標(biāo)稱宿遷市洋河鎮(zhèn)夢香情酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的杜老大酒（配制） 濃香風(fēng)味，酒精度不符合產(chǎn)品明示質(zhì)量要求。檢驗機構(gòu)為譜尼測試集團江蘇有限公司。
十、宿遷市宿城區(qū)朱光宏超市銷售的標(biāo)稱開封御仙廚調(diào)味品有限公司生產(chǎn)的十八鮮（固態(tài)復(fù)合調(diào)味料），鉛(以Pb計)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為譜尼測試集團江蘇有限公司。
十一、南京市雨花臺區(qū)李雷食品店銷售的油條，鋁的殘留量(干樣品，以Al計)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為南京市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗院。
十二、揚州經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)珮姐火鍋店使用的小碗，大腸菌群不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為南京海關(guān)動植物與食品檢測中心。
十三、揚州市廣陵區(qū)常湘會飯莊使用的勺子，陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)及大腸菌群不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為南京海關(guān)動植物與食品檢測中心。
上述不合格食品詳細信息見附表。針對監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，省市場監(jiān)督管理局已責(zé)成相關(guān)設(shè)區(qū)市市場監(jiān)管部門立即組織開展處置工作，查清產(chǎn)品流向，督促企業(yè)采取下架召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險，依法處理違法違規(guī)行為，及時將企業(yè)采取的風(fēng)險防控措施和核查處置情況向社會公開。
| 江蘇省市場監(jiān)管局關(guān)于抽查988批次有15批次食品不合格情況的通告-不合格產(chǎn)品信息 | ||||||||||||
| 序號 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 樣品名稱 | 規(guī)格型號 | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期/批號 | 不合格項目║檢驗結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值 | 分類 | 檢驗機構(gòu) | 備注 |
| 1 | / | / | 姜堰區(qū)許大水產(chǎn)品經(jīng)營部 | 泰州市姜堰區(qū)羅塘街道廣福園5號樓103室 | 皮皮蝦 | 散裝稱重 | / | / | 鎘(以Cd計)||1.9mg/kg||≤0.5mg/kg | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 蘇州市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗院 | |
| 2 | / | / | 姜堰區(qū)許大水產(chǎn)品經(jīng)營部 | 泰州市姜堰區(qū)羅塘街道廣福園5號樓103室 | 梭子蟹 | 散裝稱重 | / | / | 鎘(以Cd計)||2.2mg/kg||≤0.5mg/kg | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 蘇州市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗院 | |
| 3 | / | / | 京口區(qū)強子百貨超市 | 鎮(zhèn)江市京口區(qū)東吳路25-2號北固灣小區(qū)二區(qū)54棟104室 | 韭菜 | 稱重銷售 | / | / | 腐霉利||2.11mg/kg||≤0.2mg/kg | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 江蘇省理化測試中心 | |
| 4 | 無錫市錦隆食品有限公司 | 無錫惠山經(jīng)濟開發(fā)區(qū)惠成路79號廠內(nèi)北側(cè) | 南京市雨花臺區(qū)席建勇百貨超市 | 南京市雨花臺區(qū)西善橋街道岱山北路15-1號 | 多彩花生豆 | 散裝稱重 | 錦隆及圖形商標(biāo) | 2021-02-23 | 過氧化值(以脂肪計)||0.71g/100g||≤0.50g/100g | 炒貨食品及堅果制品 | 南京市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗院 | |
| 5 | 常州市味益食品有限公司 | 江蘇省常州市懷德中路352號 | 武進區(qū)湖塘辰月休閑食品店 | 武進區(qū)湖塘鎮(zhèn)武宜中路165號 | 多彩魚皮花生（裹衣花生）（分裝） | 計量稱重 | 麗華炒貨及圖案 | 2021-05-08 | 過氧化值(以脂肪計)||0.82g/100g||≤0.50g/100g | 炒貨食品及堅果制品 | 國家輕工業(yè)食品質(zhì)量監(jiān)督檢測南京站 | |
| 6 | 南京克瑞克食品有限公司 | 南京市六合區(qū)馬鞍街道馬集社區(qū)人民路422號 | 武進區(qū)湖塘辰月休閑食品店 | 武進區(qū)湖塘鎮(zhèn)武宜中路165號 | 克瑞克純蛋糕 | 120克/袋 | 克瑞克及字母圖案 | 2021-05-08 | 菌落總數(shù)||2.7×10?CFU/g，3.8×10?CFU/g，3.8×10?CFU/g，3.4×10?CFU/g，2.9×10?CFU/g||n=5,c=2,m=10000CFU/g,M=100000CFU/g | 糕點 | 國家輕工業(yè)食品質(zhì)量監(jiān)督檢測南京站 | |
| 7 | 南京克瑞克食品有限公司 | 南京市六合區(qū)馬鞍街道馬集社區(qū)人民路422號 | 武進區(qū)湖塘辰月休閑食品店 | 武進區(qū)湖塘鎮(zhèn)武宜中路165號 | 無蔗糖純蛋糕 | 散裝稱重 | 克瑞克及字母圖案 | 2021-05-21 | 菌落總數(shù)||3.6×10²CFU/g，60CFU/g，1.7×10?CFU/g，2.0×10?CFU/g，9.1×10?CFU/g||n=5,c=2,m=10000CFU/g,M=100000CFU/g | 糕點 | 國家輕工業(yè)食品質(zhì)量監(jiān)督檢測南京站 | |
| 8 | 常州市閩冠食品有限公司 | 常州市新北區(qū)太湖西路27路 | 新北區(qū)三井匯利優(yōu)生活超市 | 新北區(qū)三井街道常發(fā)豪庭花園18幢1號 | 3+2吐司（紫米夾心） | 散裝稱重 | 點綴及圖形商標(biāo) | 2021-04-23 | 菌落總數(shù)||3.6×10?CFU/g，6.6×10?CFU/g，1.7×10?CFU/g，1.7×10?CFU/g，3.2×10?CFU/g||n=5,c=2,m=10000CFU/g,M=100000CFU/g | 糕點 | 國家輕工業(yè)食品質(zhì)量監(jiān)督檢測南京站 | |
| 9 | 委托生產(chǎn)企業(yè)名稱：淮安市幸福食品有限公司;標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱：常州市武進區(qū)湖塘新晟食品廠 | 委托生產(chǎn)企業(yè)地址：淮安市淮陰區(qū)營東開發(fā)區(qū)340號;標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址：常州市武進區(qū)湖塘鎮(zhèn)鳴凰工業(yè)集中區(qū) | 江蘇商聯(lián)超市有限公司香江店 | 淮陰區(qū)長江西路17號 | 脆鍋巴（牛排味） | 300克/盒 | 老俞 | 2021-04-23 | 過氧化值(以脂肪計)||0.36g/100g||≤0.25g/100g | 薯類和膨化食品 | 徐州市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督綜合檢驗檢測中心 | |
| 10 | 泰州市海陵區(qū)碧純礦化飲用水廠 | 泰州市海陵區(qū)任景路18號 | 泰州市海陵區(qū)碧純礦化飲用水廠 | 泰州市海陵區(qū)任景路18號 | 飲用水 | 15升/桶 | / | 2021-06-15 | 銅綠假單胞菌||14CFU/250mL，0CFU/250mL,0CFU/250mL,0CFU/250mL,0CFU/250mL||n=5,c=0CFU/250mL,m=0CFU/250mL | 飲料 | 江蘇省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院 | |
| 11 | 宿遷市洋河鎮(zhèn)夢香情酒業(yè)有限公司 | 宿遷市洋河新區(qū)洋河鎮(zhèn)三葛居委會 | 宿城區(qū)樂家好又多超市加盟店 | 宿城區(qū)南海路西楚莊園門面1、2、3、5棟 | 杜老大酒（配制） 濃香風(fēng)味 | 475ml/瓶 酒精度：53%vol | 杜老大 | 2020-09-03 | 酒精度||50.2%vol||53±1 %vol | 酒類 | 譜尼測試集團江蘇有限公司 | |
| 12 | 開封御仙廚調(diào)味品有限公司 | 開封市金明大道三間房工業(yè)園區(qū) | 宿城區(qū)朱光宏超市 | 宿城區(qū)陽光美地18幢8# | 十八鮮（固態(tài)復(fù)合調(diào)味料） | 158克/袋 | 圖形商標(biāo) | 2021-01-06 | 鉛(以Pb計)||1.52mg/kg||≤1.0mg/kg | 調(diào)味品 | 譜尼測試集團江蘇有限公司 | |
| 13 | 南京市雨花臺區(qū)李雷食品店 | 南京市雨花臺區(qū)賽虹橋街道（吉慶里農(nóng)貿(mào)市場二樓交易區(qū)10號） | 南京市雨花臺區(qū)李雷食品店 | 南京市雨花臺區(qū)賽虹橋街道（吉慶里農(nóng)貿(mào)市場二樓交易區(qū)10號） | 油條 | 散裝 | / | 2021-06-25 | 鋁的殘留量(干樣品，以Al計)||421mg/kg||≤100mg/kg | 餐飲食品 | 南京市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗院 | |
| 14 | / | / | 揚州經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)珮姐火鍋店 | 揚州市經(jīng)濟開發(fā)區(qū)新城花園301一區(qū) | 小碗 | 1個/組 | / | / | 大腸菌群||檢出/50cm²||不得檢出/50cm² | 餐飲食品 | 南京海關(guān)動植物與食品檢測中心 | |
| 15 | / | / | 廣陵區(qū)常湘會飯莊 | 揚州市廣陵區(qū)觀潮路407號（江南一品） | 勺子 | 1個/組 | / | / | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)||0.035mg/100cm²||不得檢出mg/100cm²；大腸菌群||檢出/50cm²||不得檢出/50cm² | 餐飲食品 | 南京海關(guān)動植物與食品檢測中心 | |
附件：1.
附件1-部分不合格項目的小知識.docx
附件2 不合格產(chǎn)品信息.xlsx
