徐州市鼓樓區(qū)開出首張未落實(shí)食品安全主體責(zé)任罰單
中國品牌與防偽雜志/中國品牌質(zhì)量網(wǎng)訊 （本刊通訊員 徐州市鼓樓區(qū)市場監(jiān)督管理局 凌鑫） 據(jù)本刊通訊員報(bào)道，市場監(jiān)管總局發(fā)布的《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》，自2022年11月1日起施行，規(guī)定旨在強(qiáng)化企業(yè)主要負(fù)責(zé)人食品安全責(zé)任，守住食品安全底線，切實(shí)保障人民群眾“舌尖上的安全”，然而雖有明確規(guī)定，但總有企業(yè)置若罔聞，不積極落實(shí)食品安全主體責(zé)任。
近日，徐州市鼓樓區(qū)市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員在對(duì)轄區(qū)內(nèi)餐飲企業(yè)監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)，轄區(qū)內(nèi)兩家企業(yè)未能按照《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》建立健全“日管控、周排查、月調(diào)度”工作制度和機(jī)制，《每日食品安全檢查記錄》《每周食品安全排查治理報(bào)告》《每月食品安全調(diào)度會(huì)議紀(jì)要》“三本賬”材料缺失。執(zhí)法人員依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)對(duì)該企業(yè)現(xiàn)場開具《當(dāng)場行政處罰決定書》給予警告并責(zé)令企業(yè)限期整改。餐飲企業(yè)責(zé)任人當(dāng)場表示：“之前由于對(duì)法規(guī)理解不深入，也沒重視，食品安全管理存在漏銅。感謝市場監(jiān)管部門的耐心指導(dǎo)，我們一定限期整改完成，并提醒員工規(guī)范操作。”
針對(duì)此次檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，執(zhí)法人員及時(shí)的進(jìn)行了總結(jié)記錄，并在轄區(qū)內(nèi)“食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)”微信群中通報(bào)了該次處罰事件，充分引起企業(yè)的重視，為企業(yè)敲響警鐘，避免出現(xiàn)類似事件，積極認(rèn)真的落實(shí)好食品安全主體責(zé)任，同時(shí)市場監(jiān)管局的執(zhí)法人員還制作了“落實(shí)食品安全主體責(zé)任指南”詳細(xì)的為企業(yè)答疑解惑，明確責(zé)任與義務(wù)。
食品安全大于天，下一步，作為市場監(jiān)管部門，鼓樓區(qū)市場監(jiān)督管理局將更加積極配合屬地政府進(jìn)一步夯實(shí)企業(yè)食品安全主體責(zé)任的落實(shí)，全面筑牢食品安全屏障。
