華亭市初甜甜蛋糕店經營不符合國家食品安全標準的食品和未建立進貨查驗記錄制度案
發(fā)布時間：2024-07-13 來源：
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中國品牌與防偽雜志/中國品牌質量網訊 本刊記者從華亭市市場監(jiān)督管理局官方微信公眾號“華亭市場監(jiān)管”獲悉，該局于2024年7月8日公布了第二期2024年民生領域“鐵拳”行動典型案例。其中案例一的內容如下：
2024年6月20日，華亭市市場監(jiān)督管理局對華亭市初甜甜蛋糕店經營不符合國家食品安全標準的食品和未建立進貨查驗記錄制度的行為予以查處，并給予警告，沒收違法所得240元，罰款2000元的行政處罰。
經查，當事人于2022年4月在平涼市崆峒區(qū)一家飾品店購買了一瓶價值8元的裝飾金箔，在蛋糕制作過程中用于裝飾，在經營過程中顧客因蛋糕中不能添加金箔為由將當事人經營的蛋糕店投訴，經我局核查，消費者投訴情況屬實。金箔既不是食品的生產原料，也不能作為食品添加劑使用，禁止在食品中添加使用，檢查過程中當事人未嚴把進貨查驗關，無法提供供貨商資質、購進票據(jù)及檢驗報告，沒有落實進貨查驗記錄制度。
當事人的上述行為，違反了違反了《甘肅省食品小作坊小經營店小攤點監(jiān)督管理條例》第十條第一款第三項的規(guī)定和《甘肅省食品小作坊小經營店小攤點監(jiān)督管理條例》第十二條第一款、第二款的規(guī)定，構成了經營不符合國家食品安全標準的食品和未建立進貨查驗記錄制度的違法行為。
依據(jù)《甘肅省食品小作坊小經營店小攤點監(jiān)督管理條例》第四十條和第四十二條的規(guī)定予以處罰。
