某農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營部生產(chǎn)經(jīng)營超范圍使用食品添加劑的雙孢菇案
淮安市洪澤區(qū)市場監(jiān)管局查處
某農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營部生產(chǎn)經(jīng)營超范圍使用食品添加劑的雙孢菇案
中國品牌與防偽雜志/中國品牌質(zhì)量網(wǎng)訊 本刊記者從江蘇省市場監(jiān)管局官方微信公眾號“江蘇市場監(jiān)管”獲悉，該局于2024年7月9日公布了2024江蘇省民生領(lǐng)域案件查辦“鐵拳”行動典型案例（第三批）。其中案例6的內(nèi)容如下：
2023年11月8日，根據(jù)群眾舉報，淮安市洪澤區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員對某農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營部加工車間進行檢查，現(xiàn)場對清洗后的雙孢菇及清洗水進行抽樣檢測，經(jīng)檢驗，清洗水中二氧化硫殘留量為288mg/L。經(jīng)查，雙孢菇屬于新鮮食用菌，當(dāng)事人為提高雙孢菇清洗效果，使其外表顯白和延長保存時間等原因，在清洗水中加入焦亞硫酸鈉，超出了《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2014）中規(guī)定的焦亞硫酸鈉用于干制食用菌和藻類的使用范圍。經(jīng)核算，貨值金額為5.37萬元。
當(dāng)事人生產(chǎn)經(jīng)營超范圍使用食品添加劑的雙孢菇違反了《食品安全法》第三十四條第四項的規(guī)定。鑒于當(dāng)事人積極整改、初次違法、違法行為持續(xù)時間短等，2024年1月31日，淮安市洪澤區(qū)市場監(jiān)管局依據(jù)《食品安全法》第一百二十四條第三項及《行政處罰法》第二十八條第一款、第三十二條第一項的規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為，作出沒收違法所得5.37萬元、罰款10.74萬元的行政處罰。經(jīng)后續(xù)抽查，當(dāng)事人雙孢菇的清洗水中未檢出二氧化硫殘留。
