萊州市市場監(jiān)督管理局查處
萊州市第一中學第六餐廳未履行查驗供貨者資質義務案
中國品牌與防偽雜志/中國品牌質量網訊 本刊記者從煙臺市市場監(jiān)督管理局官方微信公眾號“煙臺市場監(jiān)管”獲悉，該局于2024年7月10日發(fā)布了2024年度“鐵拳”行動第二批典型案例。其中案例15內容如下： 2023年12月19日，萊州市市場監(jiān)督管理局對萊州市第一中學第六餐廳未查驗供貨者的許可證和其他合格證明文件的違法行為，作出警告的行政處罰。
2023年8月28日，萊州市市場監(jiān)督管理局在例行監(jiān)督檢查中，發(fā)現萊州市第一中學第六餐廳對在現場出現的食品原材料雖然能說出供應商，但對部分食品原料的供應商提供不出相關資質證明材料。當事人的行為，構成未查驗供貨者的許可證和其他合格證明文件的違法行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十三條的相關規(guī)定，萊州市市場監(jiān)督管理局依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條的規(guī)定對當事人作出行政處罰。
索證索票是經營者向供貨方索要相關證件、票據、合格證明等的簡稱，是經營者對其經營商品的來源及是否合格的一種說明。索證索票不僅僅是保護經營者自身的有力武器，同時更是保護消費者食品安全的一道重要屏障。本案當事人為學校食堂，更應該嚴格落實食品安全主體責任，保障廣大師生的飲食安全。本次行政處罰對當事人給予警示作用，落實購進貨物查驗義務，從源頭上保護校園食品安全。
