鄂托克前旗市場(chǎng)監(jiān)督管理局“三步走” 全力保障食鹽質(zhì)量安全
中國(guó)品牌與防偽雜志/中國(guó)品牌質(zhì)量網(wǎng)訊 (本刊通訊員 鄂托克前旗市場(chǎng)監(jiān)督管理局 劉峻華 ) 為進(jìn)一步加強(qiáng)食鹽質(zhì)量安全監(jiān)管，確保廣大群眾舌尖上的安全，鄂托克前旗市場(chǎng)監(jiān)督管理局精準(zhǔn)施策，通過(guò)“三步走”戰(zhàn)略，全方位筑牢食鹽質(zhì)量安全防線。
一、強(qiáng)化源頭管控，夯實(shí)安全基礎(chǔ)。深入開(kāi)展食鹽生產(chǎn)企業(yè)專項(xiàng)檢查行動(dòng)，執(zhí)法人員對(duì)轄區(qū)內(nèi)的食鹽生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行全面摸排，詳細(xì)檢查其生產(chǎn)資質(zhì)、生產(chǎn)環(huán)境、工藝流程以及原材料采購(gòu)等關(guān)鍵環(huán)節(jié)。嚴(yán)格審查企業(yè)的進(jìn)貨查驗(yàn)記錄，確保其使用的原鹽、添加劑等原材料來(lái)源可靠、質(zhì)量合格，并符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)查看企業(yè)“日管控、周排查、月調(diào)度”工作任務(wù)落實(shí)情況，督促企業(yè)建立完善的食品安全管理制度，加強(qiáng)質(zhì)量控制，從源頭上杜絕不合格食鹽流入市場(chǎng)。
二、嚴(yán)格市場(chǎng)巡查，規(guī)范流通秩序。加大對(duì)食鹽市場(chǎng)的日常巡查力度，以超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、小賣部等為重點(diǎn)檢查對(duì)象，對(duì)食鹽的進(jìn)貨渠道、儲(chǔ)存條件、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)等進(jìn)行仔細(xì)檢查，嚴(yán)厲打擊銷售假冒偽劣、過(guò)期變質(zhì)以及無(wú)標(biāo)識(shí)食鹽等違法行為。要求經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)和索證索票制度，確保所售食鹽來(lái)源合法、渠道清晰，并能提供有效的檢驗(yàn)報(bào)告。
三、加強(qiáng)宣傳引導(dǎo)，提升安全意識(shí)。執(zhí)法人員走進(jìn)生產(chǎn)企業(yè)、批發(fā)企業(yè)、超市商場(chǎng)、大型酒店向經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者現(xiàn)場(chǎng)宣傳講解相關(guān)法律法規(guī)知識(shí);強(qiáng)調(diào)食用合格食鹽的重要性，切實(shí)增強(qiáng)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)戶和群眾的法律意識(shí)、食品安全意識(shí)。要求經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格遵守法規(guī)，嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任，誠(chéng)信規(guī)范經(jīng)營(yíng)，不得銷售不合格食鹽，確保銷售的食鹽質(zhì)量安全、來(lái)源可溯、流向可查。
截至目前，共檢查食鹽定點(diǎn)批發(fā)企業(yè)1家，食鹽生產(chǎn)企業(yè)1家，大型餐飲3家，食鹽生產(chǎn)批發(fā)及零售經(jīng)營(yíng)單位164家次，出動(dòng)執(zhí)法人員328人次，督促整改問(wèn)題隱患3條。
