甘南州市場監(jiān)管局圓滿完成全國性會議的安全保障工作
本網(wǎng)訊 (王承榮 楊揚(yáng) 特約通訊員 付國進(jìn) ) 日前，全國村莊清潔行動現(xiàn)場推進(jìn)會在合作召開，甘南州市場監(jiān)管局采取預(yù)防為主、科學(xué)管理、提前介入、全鏈條監(jiān)管等措施，圓滿完成了全國村莊清潔行動現(xiàn)場會的食品安全及特種設(shè)備安全保障工作。實(shí)現(xiàn)了食品和特種設(shè)備安全零事故，得到了州委、州政府的肯定。
該局高度重視，提前部署。堅(jiān)持問題導(dǎo)向，立足監(jiān)管職能，緊密結(jié)合當(dāng)前疫情防控面臨的新情況、新問題，制定保障工作方案，召開專門會議統(tǒng)一安排部署工作任務(wù)，做到安排科學(xué)、部署周密、責(zé)任明確、具體到人，在督促接待單位落實(shí)疫情防控常態(tài)化要求的基礎(chǔ)上，強(qiáng)化食品安全及特種設(shè)備監(jiān)管職責(zé)，進(jìn)一步加強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)研判，防范化解重大安全風(fēng)險(xiǎn)，將疫情防控各項(xiàng)措施和食品安全及特種設(shè)備監(jiān)管各項(xiàng)任務(wù)落實(shí)落細(xì)。
提前介入，排查隱患。會議召開前，該局李寶林副局長帶隊(duì)對三家接待單位進(jìn)行了督查，重點(diǎn)檢查接待單位疫情防控措施落實(shí)情況、餐飲服務(wù)操作規(guī)范執(zhí)行情況、食品原料采購、索證索票實(shí)施情況、特種設(shè)備安全維護(hù)保障工作情況等。
兩級聯(lián)動，全程監(jiān)控。因疫情防控需要，該局要求所有接待單位從業(yè)人員及監(jiān)管人員進(jìn)行了新冠病毒核酸檢測，并抽調(diào)州、市市場監(jiān)管局9名監(jiān)管骨干入駐各接待單位，24小時(shí)在崗，實(shí)施全程跟蹤監(jiān)管。組織開展“電梯困人應(yīng)急救援演練”并要求接待單位電梯維保人員會議期間全程待命。駐地監(jiān)管人員嚴(yán)格檢查每一餐次的食品加工過程，嚴(yán)格把控供餐過程中食譜審核、環(huán)境衛(wèi)生、食品添加劑使用、食品留樣、餐飲具清洗消毒過程、生熟食品分開盛放等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，駐會監(jiān)管人員共進(jìn)行食用農(nóng)產(chǎn)品、食品原料及餐飲具快速檢測308批次，發(fā)現(xiàn)隱患23條，均立即整改到位，有效防控和化解了食品安全風(fēng)險(xiǎn)。同時(shí)督促接待單位落實(shí)疫情防控常態(tài)化各項(xiàng)措施要求，確保了會議期間食品及特種設(shè)備安全。
