邵陽(yáng)市大祥區(qū)某幼兒園使用超過(guò)保質(zhì)期的食品添加劑案
邵陽(yáng)市大祥區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局查處邵陽(yáng)市大祥區(qū)某幼兒園使用超過(guò)保質(zhì)期的食品添加劑案
2023年1月3日，邵陽(yáng)市大祥區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局依法對(duì)邵陽(yáng)市大祥區(qū)某幼兒園使用超過(guò)保質(zhì)期的食品添加劑違法行為作出沒(méi)收不合格食品并處罰款人民幣65100元的行政處罰。
2022年9月28日，大祥區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員對(duì)邵陽(yáng)市大祥區(qū)某幼兒園執(zhí)法檢查，發(fā)現(xiàn)該幼兒園食堂保管室進(jìn)門(mén)右側(cè)第一個(gè)貨架上發(fā)現(xiàn)擺放有2罐“至尊”無(wú)鋁雙效泡打粉超過(guò)產(chǎn)品保質(zhì)期。執(zhí)法人員當(dāng)即對(duì)上述超過(guò)保質(zhì)期的食品添加劑予以扣押，并立案調(diào)查。經(jīng)查，以上泡打粉是該幼兒園買(mǎi)來(lái)制作蛋撻、蛋糕等西點(diǎn)使用。調(diào)取食堂食品添加劑使用登記臺(tái)賬和幼兒園每周生活食譜，發(fā)現(xiàn)2022年9月5日至2022年9月28日超過(guò)保質(zhì)期的食品添加劑一直在使用。當(dāng)事人的行為違反《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第（三）項(xiàng)的規(guī)定。
根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十四條第一款第（二）項(xiàng)規(guī)定，參照《湖南省市場(chǎng)監(jiān)督管理行政處罰自由裁量權(quán)基準(zhǔn)（試行）》第十四章第一節(jié)二百九十四（二）裁量基準(zhǔn)2“沒(méi)收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品、食品添加劑，并可以沒(méi)收用于違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的工具、設(shè)備、原料等物品；違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品、食品添加劑貨值金額不足1萬(wàn)元的，并處5萬(wàn)元到6.5萬(wàn)元罰款；貨值金額1萬(wàn)元以上的，并處貨值金額10倍到13倍罰款”邵陽(yáng)市大祥區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局依法對(duì)當(dāng)事人作出行政處罰。
校園食品安全是日常監(jiān)管的重中之重，幼兒園是特殊場(chǎng)所更不能忽視，該案雖涉案物品貨值金額小，但食品安全管理屬于專業(yè)化管理，該學(xué)校在校園食品安全管理工作中安全意識(shí)薄弱，粗心大意、盲目?jī)e幸，導(dǎo)致上述情況發(fā)生。該案的辦理，對(duì)落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任，規(guī)范企業(yè)經(jīng)營(yíng)行為起到了良好的警醒作用。市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)將進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)學(xué)校及幼兒園食品領(lǐng)域執(zhí)法力度，對(duì)于違反食品安全的行為，就應(yīng)該勇于“亮劍”，拿起法律武器，依法予以嚴(yán)懲，提高經(jīng)營(yíng)主體違法成本，確保食品安全四個(gè)最嚴(yán)落到實(shí)處。本案摘自湖南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布2023民生領(lǐng)域案件查辦“鐵拳”行動(dòng)典型案例（第一批）
