總局辦公廳關(guān)于“自煮火鍋”食品生產(chǎn)許可有關(guān)問題的復(fù)函
食藥監(jiān)辦食監(jiān)一函〔2017〕631號(hào)
重慶市食品藥品監(jiān)督管理局：
你局《關(guān)于“自煮火鍋”等組合包裝食品有關(guān)問題的請(qǐng)示》（渝食藥監(jiān)文〔2017〕37號(hào)）收悉。經(jīng)研究，現(xiàn)函復(fù)如下：
一、根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》及其實(shí)施條例、《食品生產(chǎn)許可管理辦法》的規(guī)定，從事食品生產(chǎn)活動(dòng)，應(yīng)當(dāng)依法取得食品生產(chǎn)許可。
二、按照《食品生產(chǎn)許可管理辦法》的規(guī)定，對(duì)企業(yè)生產(chǎn)多類別食品的生產(chǎn)許可審查，食品藥品監(jiān)管部門可以依據(jù)產(chǎn)品的產(chǎn)品屬性、工藝特點(diǎn)、生產(chǎn)要求等，按照產(chǎn)品審查細(xì)則及相關(guān)食品安全標(biāo)準(zhǔn)制定審查方案組織進(jìn)行。
三、食品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)多類別食品的，應(yīng)當(dāng)按照一企一證的原則，發(fā)放一張食品生產(chǎn)許可證。
食品藥品監(jiān)管總局辦公廳
2017年9月14日
