食品藥品監(jiān)管總局辦公廳關(guān)于對未明確保質(zhì)期的食品進(jìn)行復(fù)檢問題的復(fù)函
（食藥監(jiān)辦食監(jiān)三函〔2016〕981號）
陜西省食品藥品監(jiān)督管理局：
你局《關(guān)于對未明確保質(zhì)期的食品進(jìn)行抽檢問題的請示》（陜食藥監(jiān)字〔2016〕83號）收悉。經(jīng)研究，現(xiàn)函復(fù)如下：
本次抽檢的鹵豬耳為無明確保質(zhì)期的餐飲食品，不屬于《食品安全抽樣檢驗(yàn)管理辦法》（國家食品藥品監(jiān)督管理總局令第11號）第三十七條第二款所描述情形。鑒于鹵豬耳中萊克多巴胺的檢驗(yàn)具有一定特殊性，可在確保樣品保存狀態(tài)良好且復(fù)檢樣品與初檢樣品為同一批次的情況下，按有關(guān)規(guī)定對本次抽樣產(chǎn)品進(jìn)行復(fù)檢。
食品藥品監(jiān)管總局辦公廳
2016年12月28日
