因超范圍使用食品添加劑，麥趣爾被罰沒7351萬元
此前，麥趣爾集團股份有限公司（以下簡稱麥趣爾）生產(chǎn)的2批次純牛奶檢出丙二醇，8月23日，麥趣爾發(fā)布《關(guān)于收到行政處罰決定書的公告》，稱公司因“超范圍使用食品添加劑生產(chǎn)食品”，被沒收違法所得36萬元，沒收全部不合格純牛奶產(chǎn)品，并被罰款7315萬元。
被罰沒7351萬元，相當(dāng)于前兩年凈利潤
麥趣爾發(fā)布公告稱，公司于 2022 年8月22日收到了昌吉市市場監(jiān)督管理局送達的《昌吉市市場監(jiān)督管理局行政處罰決定書》（昌市市監(jiān)管處罰（2022）71號）。
根據(jù)行政處罰決定書，2022 年6月27日，昌吉市市場監(jiān)督管理局收到國家食品安全抽檢信息系統(tǒng)平臺推送浙江省麗水市慶元縣市場監(jiān)督管理局檢驗報告，檢驗結(jié)論為麥趣爾2批次純牛奶含有丙二醇，為不合格食品。
2022 年6月28日，昌吉市市場監(jiān)督管理局啟動核查處置，并依法立案調(diào)查。麥趣爾集團股份有限公司主動停產(chǎn)，立即采取下架、召回等措施，防止不合格食品進一步流向市場。期間，昌吉市市場監(jiān)督管理局對當(dāng)事人的純牛奶生產(chǎn)車間、庫存商品進行現(xiàn)場檢查、調(diào)查詢問相關(guān)責(zé)任人員，提取了相關(guān)證據(jù)材料，聽取當(dāng)事人的陳述意見。
經(jīng)查，麥趣爾集團股份有限公司在生產(chǎn)麥趣爾純牛奶、純牛奶的前處理環(huán)節(jié)中，將原奶導(dǎo)入存儲罐過程中超范圍使用食品添加劑。該食品添加劑的成分為“INS 1520丙二醇97.3%、食品用香料2.2%、水0.5%”。
案件調(diào)查期間，新疆維吾爾自治區(qū)市場監(jiān)督管理局對麥趣爾集團股份有限公司生產(chǎn)的純牛奶組織了抽檢，在麥趣爾純牛奶（200ml/盒）及純牛奶（200ml/盒）產(chǎn)品中檢出丙二醇，不符合GB2760-2014《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》的要求，檢驗結(jié)論為不合格。
麥趣爾集團股份有限公司的上述行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（四）項之規(guī)定，構(gòu)成超范圍使用食品添加劑生產(chǎn)食品的行為。
昌吉市市場監(jiān)督管理局依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》相關(guān)規(guī)定，對麥趣爾集團股份有限公司作出以下行政處罰：
一、沒收違法所得 360,154.88 元；
二、沒收全部不合格純牛奶產(chǎn)品；
三、罰款 73,151,000.72 元。 另外，決定對麥趣爾集團股份有限公司的法定代表人處罰款 718,642.62 元；主要負責(zé)人乳業(yè)工廠廠長處罰款203,792.81元；直接負責(zé)的主管人員常溫生產(chǎn)車間主任處罰款328,757.04元；直接責(zé)任人員配料員處罰款276,634元。
經(jīng)計算，因“丙二醇事件”，麥趣爾合計被罰沒7351.12萬元。而根據(jù)麥趣爾此前發(fā)布的財報顯示，2021年，麥趣爾凈利潤為1846萬元；2020年麥趣爾凈利潤為5275萬元，過去兩年凈利潤合計7121萬元，換言之，麥趣爾過去兩年凈利潤總額仍不抵本次罰沒金額。
麥趣爾在公告中也表示，如按照上述《行政處罰決定書》執(zhí)行，將對公司損益產(chǎn)生一定影響，另外公司于 2022 年7月3日停止純牛奶生產(chǎn)，對照國家食品安全要求對采購、生產(chǎn)、質(zhì)量、倉儲、運輸、銷售等環(huán)節(jié)嚴(yán)格核查、認(rèn)真整改，不過麥趣爾透露，現(xiàn)全部整改完畢，相關(guān)停產(chǎn)已經(jīng)結(jié)束，逐步恢復(fù)純牛奶生產(chǎn)，檢驗合格后上市銷售。
曾辯稱丙二醇系生產(chǎn)線殘留
根據(jù)此前浙江省慶元縣市場監(jiān)管局公示的2022年第4期食品抽檢檢驗情況，麥趣爾集團股份有限公司生產(chǎn)的2批次純牛奶不合格，不合格項目為丙二醇。
丙二醇是一種乳化劑、增稠劑、穩(wěn)定劑，但丙二醇屬于低毒類添加劑，長期過量食用可能引起腎臟障礙。根據(jù)《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2014）、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品用香精》（GB 30616-2020）的規(guī)定，丙二醇是批準(zhǔn)使用的食品添加劑，也是允許使用的食品用合成香料和食品用香精中允許使用的溶劑。食品添加劑丙二醇在生濕面制品、糕點中的最大使用量分別為1.5克/公斤、3.0克/公斤。但值得注意的是，丙二醇不得在純牛奶中使用。
7月3日，國家市場監(jiān)督管理總局官方微博（@市說新語）發(fā)布消息稱“市場監(jiān)管總局要求新疆市場監(jiān)管局嚴(yán)查麥趣爾純牛奶檢出丙二醇問題“。
新疆市場監(jiān)管局和昌吉市場監(jiān)管局組織對麥趣爾公司進行調(diào)查和對產(chǎn)品進行抽檢，經(jīng)初步調(diào)查分析，麥趣爾純牛奶中檢出丙二醇為企業(yè)在生產(chǎn)過程中超范圍使用食品添加劑香精所致。
市場監(jiān)管總局要求新疆市場監(jiān)管局盡快查清麥趣爾公司違法事實，依法嚴(yán)厲查處，及時公布查處情況。
但同日麥趣爾卻對此辯解稱，不合格產(chǎn)品系由純牛奶和調(diào)制奶兩種品類生產(chǎn)切換過程中未能有效清洗產(chǎn)品罐線的殘留調(diào)制奶，導(dǎo)致調(diào)制奶中合法的食品添加劑（含丙二醇成分）混入純牛奶。
不過在7月4日，麥趣爾又發(fā)布公告稱，公司將積極配合市場監(jiān)督管理部門的調(diào)查處理，不拒絕、不逃避，主動承擔(dān)企業(yè)責(zé)任。麥趣爾當(dāng)時表示目前公司已停止純牛奶生產(chǎn)，下架、封存、召回不合格產(chǎn)品，并承諾對已購買不合格純牛奶的消費者，無條件退貨、退款。
值得一提的是，在“丙二醇事件”之前，麥趣爾也曾多次出現(xiàn)食品安全問題：
2021年10月29日，北京市市場監(jiān)督管理局發(fā)布的關(guān)于2021年食品安全監(jiān)督抽檢信息的公告（2021年第47期）顯示，標(biāo)稱麥趣爾（北京）食品有限公司生產(chǎn)的黑糖鮮乳蛋糕（120克/盒、20210419），大腸菌群不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，檢驗結(jié)果為1.6×10²，3.0×10³，2.2×10²，1.7×10²，4.6×10²CFU/g標(biāo)準(zhǔn)值為n=5,c=2,m=10,M=100CFU/g。
另外，2020年麥趣爾(北京)食品有限公司因為“未按照規(guī)定對從業(yè)人員進行安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)”而受到行政處罰；2021年麥趣爾因違反《中華人民共和國食品安全法》(2018版)第三十四條第一款第(十三)項被罰款52000元。
上市后曾連續(xù)多年“增收不增利”
7月15日，麥趣爾曾發(fā)布2022年半年度業(yè)績預(yù)告稱，因麥趣爾純牛奶檢出丙二醇問題，公司已停止純牛奶生產(chǎn)，并下架、封存、召回純牛奶產(chǎn)品。因此公司重新評估該事件對報告期內(nèi)銷售以及存貨的影響，對下架、封存、召回的產(chǎn)品計提存貨跌價準(zhǔn)備及預(yù)計發(fā)生的相關(guān)費用而導(dǎo)致虧損。
麥趣爾預(yù)計2022年上半年歸屬于上市公司股東的凈利潤為虧損19500萬元–13000萬元，2021年同期為盈利1094萬元；預(yù)計上半年扣除非經(jīng)常性損益后的凈利潤為虧損虧損3500萬元–2500萬元，2021年同期為盈利779萬元；另外預(yù)計上半年基本每股收益為虧損1.12元/股–0.75元/股，2021年同期為盈利0.06元/股。
然而值得注意的是，在“丙二醇事件”發(fā)生之前，麥趣爾的業(yè)績也并不理想。
2014年1月，麥趣爾正式上市，2015年，麥趣爾迎來了自己的高光時刻，當(dāng)年實現(xiàn)營收5.18億元，同比大增61.23%；實現(xiàn)凈利潤7125萬元，同比大增71.96%。
但2016年開始，麥趣爾進入了連續(xù)多年增收不增利的尷尬狀態(tài)，甚至在2018年、2019年還出現(xiàn)了凈利潤虧損。
財報顯示，2016-2019年，麥趣爾營收分別為5.60億元、5.80億元、6.00億元、6.71億元，分別同比增長8.04%、3.53%、3.56%、11.72%；同期凈利潤分別為2811萬元、1884萬元、虧損1.54億元、虧損6946萬元，分別同比下滑60.54%、33.00%、918.29%、54.93%。
2020年，麥趣爾終于迎來營收凈利雙增長，并且凈利潤扭虧為盈，但2021年，麥趣爾再次陷入增收不增利的狀態(tài)，當(dāng)年實現(xiàn)營收11.46億元，同比增長30.93%，但凈利潤僅為1846萬元，同比大幅下滑65.01%。
而今年第一季度，盡管沒有受到“丙二醇事件”影響，但麥趣爾的業(yè)績同樣不理想，第一季度實現(xiàn)營收3.46億元，同比增長59.54%，但凈利潤僅為385.4萬元，同比下滑27.62%。
而分析來看，影響麥趣爾業(yè)績的主要原因之一或許是麥趣爾自建牧場進展緩慢，導(dǎo)致奶源自給率至今仍然較低。
乳制品是麥趣爾最主要的營收來源，2021年年度報告顯示，報告期內(nèi)麥趣爾乳制品板塊實現(xiàn)營收7.33億元，與2020年相比大幅增長57.75%，而且占營業(yè)收入比重也進一步增長至63.94%、
然而盡管麥趣爾乳制品如此暢銷，但麥趣爾的自建牧場卻耽擱多年才遲遲完工。
根據(jù)麥趣爾IPO時期的招股書顯示，公司擬使用募資6205萬元用于“2000頭奶牛生態(tài)養(yǎng)殖基地建設(shè)項目”，且該項目自2012年開始建設(shè)，截至2014年底已完成27.96％，預(yù)計2016年7月31日達到預(yù)定可使用狀態(tài)。
然而該項目一拖再拖，據(jù)麥趣爾當(dāng)時披露，2016年底該項目完成進度僅達到30.94%，預(yù)計達產(chǎn)時間延長至2019年12月31日。而2019年終時該項目仍然未完成，直到2021年12月，終于正式完工。
而從奶源自給率狀況來看，麥趣爾此前表示，公司目前奶牛存欄5200頭，青年牛較多，約15%泌乳牛，現(xiàn)每天產(chǎn)奶30余噸。日產(chǎn)300噸鮮奶項目正在進行驗收。而如果達到日產(chǎn)鮮奶400噸的目標(biāo)，需要全群25000頭左右。公司奶牛養(yǎng)殖尚處于初級階段，牛群結(jié)構(gòu)也在逐步調(diào)整過程中，因此奶源自給率還比較低。
