月餅“瘦身令”實施一周 酒店納入監(jiān)管重點
月餅“瘦身令”實施一周 酒店納入監(jiān)管重點
今年酒店銷售月餅禮盒數(shù)量有所減少 售價總體下降較多
8月15日，月餅“瘦身令”——《限制商品過度包裝要求 食品和化妝品》國家標(biāo)準(zhǔn)第1號修改單正式實施。北京青年報記者從本市市場監(jiān)管部門了解到，新標(biāo)準(zhǔn)實施一周來，市場監(jiān)管部門加密了對在售月餅包裝的專項檢查頻次，同時部分城區(qū)還將月餅制售的另一主力——酒店，納入重點檢查范圍。
隨著中秋節(jié)的臨近，本市月餅銷售進入高峰期。昨天下午，北青報記者跟隨朝陽區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員對轄區(qū)內(nèi)的京客隆超市和金茂北京威斯汀大飯店銷售的月餅禮盒包裝進行專項檢查。
走進京客隆超市京源店，月餅銷售專區(qū)被設(shè)置在進門處最顯眼的位置。30多種月餅禮盒擺滿了貨架，價格從98元到388元不等，獨立包裝的月餅最低7元/塊。月餅禮盒的包裝也是各種各樣，圓形、方形、抽屜型，紙盒、鐵盒、塑料盒……這些月餅是否符合新標(biāo)準(zhǔn)的要求呢？執(zhí)法人員逐一進行了檢查。
據(jù)朝陽區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員趙梓伶介紹，新標(biāo)準(zhǔn)最直觀的變化就是看包裝的層數(shù)，月餅包裝的層數(shù)最多不超過三層。“你看這個蘇州稻香村的上品榮禮月餅禮盒，直接接觸月餅的塑料包裝是第一層，外面包的這層紙盒是第二層，這些裝在紙盒里的月餅被碼放在兩層抽屜中，嵌入外包裝，這層外包裝算第三層，符合標(biāo)準(zhǔn)。但如果這個月餅在每層抽屜上再加裝一層蓋子，然后嵌入外包裝，就是四層包裝，不符合標(biāo)準(zhǔn)了。”
北青報記者了解到，除了月餅包裝的層數(shù)四層變?nèi)龑油?，包裝的空隙率也進行了規(guī)定，新標(biāo)準(zhǔn)中單件克重不同的物品，包裝商品的空隙率要求也不同，例如單件克重大于50g的月餅，要求空隙率不超過30%，30g至50g之間的月餅，空隙率要求不超過40%。“也就是說，新標(biāo)準(zhǔn)是按照月餅的實際大小計算空隙率，和以前按照距離月餅最近的一層包裝大小計算空隙率要更加精準(zhǔn)。”趙梓伶說。另外，按照新標(biāo)準(zhǔn)要求銷售價格在100元以上的月餅，需將包裝成本占銷售價格的比例從20%調(diào)減為15%；對于銷售價格100元以下的月餅和粽子，包裝成本占比與舊標(biāo)準(zhǔn)一樣保持20%不變，包裝不應(yīng)使用貴金屬和紅木材料。
除了商超，酒店制售的月餅也是月餅銷售市場的主力軍，往年其價格不僅高，在月餅禮盒中混裝如紅酒、茶葉、絲巾等其他產(chǎn)品的情況也比較常見。今年的新標(biāo)準(zhǔn)中，對混裝提出了嚴(yán)格的要求，月餅不應(yīng)與其他產(chǎn)品混裝，同時，近日，國家發(fā)展改革委等四部門還聯(lián)合發(fā)布公告，明確對單價超過500元的盒裝月餅實行重點監(jiān)管。
昨天，執(zhí)法人員對金茂北京威斯汀大飯店正在銷售的兩款與頤和園合作的聯(lián)名款月餅進行了檢查。兩款月餅售價分別為298元和398元。酒店銷售人員表示，在訂制月餅禮盒的時候，他們已經(jīng)對新標(biāo)準(zhǔn)進行了學(xué)習(xí)，兩款產(chǎn)品包裝成本占銷售價格的比例分別為14.62%和13.71%，都在標(biāo)準(zhǔn)之內(nèi)，而且沒有混裝其他商品。朝陽區(qū)市場監(jiān)管局左家莊所副所長趙大慶告訴北青報記者，今年，酒店銷售的月餅呈現(xiàn)幾大特點，銷售月餅禮盒的酒店數(shù)有所減少；銷售價格總體呈現(xiàn)較大的下降，基本在500元以下；包裝簡化，更加實用；和其他商品混裝的情況少了。
執(zhí)法人員特別強調(diào)，新標(biāo)準(zhǔn)致力于從源頭減少資源消耗和包裝廢棄物產(chǎn)生。在檢查中，月餅包裝不符合新標(biāo)準(zhǔn)要求，如果是在2022年8月15日之前生產(chǎn)的，仍然可銷售至保質(zhì)期結(jié)束。（記者 王薇 攝影/鄒玥）
