違法篡改食品生產(chǎn)日期 挑戰(zhàn)“舌尖安全”必嚴(yán)懲
花了不少錢網(wǎng)購的網(wǎng)紅品牌海鮮竟是被“改頭換面”的臨期、過期食品。有媒體記者暗訪發(fā)現(xiàn)，某網(wǎng)紅海鮮電商產(chǎn)品質(zhì)量低劣，存在將臨期發(fā)臭的海鮮產(chǎn)品換盒銷售、將過期產(chǎn)品重貼生產(chǎn)標(biāo)簽銷售等問題。據(jù)員工透露，為去庫存、保證發(fā)貨節(jié)奏，該公司自編自印生產(chǎn)標(biāo)簽再貼到臨期過期產(chǎn)品上是慣常操作。目前，當(dāng)?shù)厥袌霰O(jiān)督管理部門已封存相關(guān)產(chǎn)品，并對當(dāng)事人立案調(diào)查。
消費(fèi)者購買商品時(shí)，外包裝上的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期是必須要看的重要信息，這也是商品符合相關(guān)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的直接證明。如果商家對生產(chǎn)日期動了手腳，任意更改食品的保質(zhì)期限，消費(fèi)者會因此受到誤導(dǎo)，購買食用過期食品，直接影響“舌尖上的安全”?？梢?，隨意篡改生產(chǎn)日期，銷售有質(zhì)量問題的食品，是一種欺詐消費(fèi)者的不誠信行為，同時(shí)更影響了消費(fèi)者的身體健康，是對消費(fèi)者權(quán)益的漠視和侵害。
我國食品安全法規(guī)定：禁止生產(chǎn)經(jīng)營標(biāo)注虛假生產(chǎn)日期、保質(zhì)期或者超過保質(zhì)期的食品、食品添加劑。對此類行為，由縣級以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門沒收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品添加劑，并可以沒收用于違法生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設(shè)備、原料等物品；違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品添加劑貨值金額不足1萬元的，并處5萬元以上10萬元以下罰款；貨值金額1萬元以上的，并處貨值金額10倍以上20倍以下罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，吊銷許可證。此外，情節(jié)嚴(yán)重的，還可能構(gòu)成生產(chǎn)銷售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)食品罪和生產(chǎn)銷售有毒有害食品罪，被追究刑事責(zé)任。
除了面臨行政處罰和刑事責(zé)任，篡改或標(biāo)注虛假生產(chǎn)日期的商家還應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的民事責(zé)任。我國食品安全法規(guī)定：“生產(chǎn)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品或者經(jīng)營明知是不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，消費(fèi)者除要求賠償損失外，還可以向生產(chǎn)者或者經(jīng)營者要求支付價(jià)款10倍或者損失3倍的賠償金；增加賠償?shù)慕痤~不足1000元的，為1000元”。
君子愛財(cái)，取之有道。商家想營利無可厚非，但不能搞歪門邪道，更不能侵犯消費(fèi)者的合法權(quán)益。任何突破法律底線，以犧牲食品安全、損害消費(fèi)者權(quán)益為代價(jià)的經(jīng)營和發(fā)展，都是自毀前程，甚至招來牢獄之災(zāi)。
食品安全事關(guān)群眾利益，相關(guān)部門必須規(guī)范行業(yè)秩序，加大對于隨意篡改、虛假標(biāo)注生產(chǎn)日期行為的監(jiān)管力度，嚴(yán)厲打擊違規(guī)違法、欺詐消費(fèi)者的行為，對于食品安全領(lǐng)域的違法犯罪行為要依法嚴(yán)懲，維護(hù)群眾“舌尖上的安全”。同時(shí)，也提醒消費(fèi)者在購買商品時(shí)別忘了仔細(xì)查看生產(chǎn)日期噴碼，如發(fā)現(xiàn)包裝殘破或是字跡有改動的跡象，要謹(jǐn)慎購買或及時(shí)向市場監(jiān)管部門反映情況。此外，還應(yīng)加強(qiáng)維權(quán)意識，保管好相關(guān)證據(jù)以便維權(quán)。無論多紅的商家，多大的買賣，都離不開誠信經(jīng)營，因?yàn)檫@是持續(xù)做大、良性發(fā)展的根本。
（作者單位：北京市豐臺區(qū)人民檢察院）
