品牌強(qiáng)農(nóng) 重慶市打造農(nóng)產(chǎn)品品牌集群
去年，國家級龍頭企業(yè)“洪九果品”推出“奉上好”水果品牌，不僅讓奉節(jié)俊添農(nóng)業(yè)滯銷的黃桃順利“出山”，5000噸黃桃上架盒馬鮮生后，40天就被市民搶購一空。
近年來，類似奉節(jié)黃桃這樣的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品依托品牌順利走向廣闊市場的案例，不勝枚舉。品牌強(qiáng)農(nóng)，正成為重慶農(nóng)產(chǎn)品走出價值洼地，提升產(chǎn)品附加值的最大抓手。
以“巴味渝珍”為龍頭，打造知名農(nóng)產(chǎn)品品牌集群
奉節(jié)臍橙、永川秀芽、榮昌豬、江津花椒……現(xiàn)在，這些知名的重慶農(nóng)產(chǎn)品都有一個共同的品牌——“巴味渝珍”。
去年，在第十八屆中國國際農(nóng)產(chǎn)品交易會暨第二十屆中國西部(重慶)國際農(nóng)產(chǎn)品交易會上，重慶市農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌“巴味渝珍”正式發(fā)布，這也是全國首個正式面向社會發(fā)布的省級層面、全品類農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌。
重慶地形地貌多元化，山珍出產(chǎn)豐富，珍饈孕育眾多，并不缺少優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品，近年來又重點發(fā)展了柑橘、榨菜、茶葉、調(diào)味品等十大現(xiàn)代山地特色高效農(nóng)業(yè)。然而，產(chǎn)品再好也離不開品牌支撐。
為了進(jìn)一步提升重慶農(nóng)產(chǎn)品品牌影響力，從2018年起，重慶市開始打造“巴味渝珍”區(qū)域公用品牌。“巴味渝珍”品牌通過授權(quán)的方式，與重慶已申請、使用和建設(shè)的單產(chǎn)業(yè)區(qū)域公用品牌、企業(yè)品牌、產(chǎn)品品牌之間，構(gòu)成互相支撐的金字塔型品牌結(jié)構(gòu)，最終形成以市級農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌“巴味渝珍”為龍頭，區(qū)縣級農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌為支撐，國家級和市級農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)產(chǎn)品品牌為主體的重慶農(nóng)產(chǎn)品品牌體系。
“巴味渝珍”品牌創(chuàng)立后，重慶市進(jìn)一步加強(qiáng)了線上線下營銷渠道建設(shè)，建成“巴味渝珍”線下形象展示店135家。重慶市還以“巴味渝珍”為引領(lǐng)，加大品牌宣傳力度，做實品牌宣傳推介，在中國農(nóng)交會、西部農(nóng)交會設(shè)置專區(qū)，在機(jī)場、高鐵、高速、商圈、公交、輕軌等投放系列廣告。開縣春橙、巫山脆李、奉節(jié)臍橙等產(chǎn)品紛紛登陸央視，極大地提升了重慶市農(nóng)產(chǎn)品品牌知名度。
與此同時，重慶市大力實施農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)銷行動，打造“巴味渝珍”電商平臺，加強(qiáng)與京東、阿里等合作，“巴味渝珍”品牌知名度、影響力不斷提升。涪陵榨菜、恒都牛肉、江小白等一大批特色品牌通過互聯(lián)網(wǎng)走上全國人民的餐桌。營銷策劃團(tuán)隊還抓住重慶特色，打造巴味渝珍屬性的“巴味渝珍·橙子兄弟”、“巴味渝珍·美美尚品”、“巴味渝珍·恒尚黑豬”等29個爆款產(chǎn)品。
“通過‘巴味渝珍’區(qū)域公用品牌的宣傳營銷，重慶市的品牌推廣不再是單打獨斗，效果也更好，進(jìn)一步拓展了我們產(chǎn)品的銷售市場。”涪陵榨菜集團(tuán)一負(fù)責(zé)人說，2020年，涪陵榨菜集團(tuán)銷售大幅增長，實現(xiàn)凈利潤7.77億元。
截至2020年底，“巴味渝珍”累計授權(quán)農(nóng)產(chǎn)品品牌568個，在“巴味渝珍”品牌體系之下，形成了水果、茶葉、蔬菜、大米、禽蛋、休閑食品、調(diào)味品、中藥材及水產(chǎn)類、肉類等十大品牌系列，重慶市特色農(nóng)產(chǎn)品逐漸擺脫以前有品質(zhì)無品牌，或品牌價值較低的困境。
以“質(zhì)”取勝，讓品牌成為優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品代名詞
農(nóng)產(chǎn)品品牌創(chuàng)建不易，要確保品牌的持續(xù)健康發(fā)展，就必須堅持以“質(zhì)”取勝，讓品牌成為優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品代名詞。
去年，江津花椒、城口山地雞和石柱莼菜被納入國家地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品保護(hù)工程，目前已全面啟動工程建設(shè)。
記者在江津區(qū)國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園看到，當(dāng)?shù)卣诮ㄔO(shè)國家級花椒種質(zhì)資源圃，并著力集中連片規(guī)范打造萬畝綠色花椒生產(chǎn)基地和千畝出口花椒生產(chǎn)基地。此外，江津區(qū)還在花椒采收期，對花椒行業(yè)(領(lǐng)域)開展專項行動，加大對花椒的抽檢力度，進(jìn)一步保證江津花椒質(zhì)量。
石柱莼菜則實行生態(tài)保護(hù)與開發(fā)利用并重，重點加大莼菜資源的保護(hù)，研究出臺了莼菜資源保護(hù)辦法和產(chǎn)地環(huán)境保護(hù)措施，建立莼菜標(biāo)準(zhǔn)化基地1.2萬畝，莼菜種質(zhì)資源保護(hù)基地1個，莼菜良種繁育與提純復(fù)壯基地1個，建立了莼菜博物館和品種資源庫。
“地標(biāo)產(chǎn)品的保護(hù)僅僅是我們保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的舉措之一。”市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，為了保障和強(qiáng)化農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，重慶市圍繞柑橘、榨菜、生態(tài)畜牧等山地特色高效產(chǎn)業(yè)，建立相應(yīng)農(nóng)業(yè)地方標(biāo)準(zhǔn)，到2020年底，農(nóng)業(yè)地方標(biāo)準(zhǔn)總數(shù)已達(dá)到300項以上。
重慶市還完成了耕地土壤環(huán)境質(zhì)量類別劃定，開展污染耕地分類治理，并嚴(yán)格執(zhí)行農(nóng)藥獸藥、飼料添加劑等農(nóng)業(yè)投入品生產(chǎn)和使用規(guī)定，嚴(yán)厲打擊違法添加、使用國家明令禁止的農(nóng)業(yè)投入品和有毒有害物質(zhì)行為。
“我們還優(yōu)化完善了重慶市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯綜合管理信息平臺。”該負(fù)責(zé)人表示，目前，全市國家級、市級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)、有條件的“菜籃子”產(chǎn)品、品牌農(nóng)產(chǎn)品等規(guī)模主體及其產(chǎn)品全面實現(xiàn)可追溯，經(jīng)認(rèn)定的綠色食品、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品和地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品100%納入追溯管理。
這一系列的舉措，夯實了重慶市農(nóng)產(chǎn)品品牌發(fā)展基礎(chǔ)。2020年，重慶市共新發(fā)展綠色食品、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品、地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品587個，“三品一標(biāo)”農(nóng)產(chǎn)品總數(shù)達(dá)6794個，綠色食品品牌總數(shù)居全國第5位。重慶名牌農(nóng)產(chǎn)品總數(shù)達(dá)483個，46個農(nóng)產(chǎn)品獲評全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品。
推動產(chǎn)業(yè)接二連三，提升農(nóng)產(chǎn)品品牌附加值
去年10月，2020中國·重慶潼南國際檸檬節(jié)正式拉開帷幕，“檸好!潼南——檸檬嘉年華”也如期舉行。近200名各界扶貧助農(nóng)愛心人士來到潼南柏梓檸檬基地，參與鄉(xiāng)村趕集活動，采購農(nóng)戶的檸檬、土雞蛋、紅薯、蜂蜜等農(nóng)特產(chǎn)品?，F(xiàn)場還舉行了檸檬壩壩宴、吃檸檬大賽、檸檬基地尋寶大賽等活動。
線下趕集活動氣氛火熱，線上直播活動也精彩不斷。在直播間主播的大力推薦下，潼南的各種特色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品銷售異常火爆。
“推動產(chǎn)業(yè)接二連三，是提升農(nóng)產(chǎn)品及其品牌附加值的一項關(guān)鍵舉措。”市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，近年來，圍繞農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，重慶市各地大力推動農(nóng)產(chǎn)品深加工以及鄉(xiāng)村旅游發(fā)展，極大地提升了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)附加值。
在農(nóng)產(chǎn)品加工方面，重慶市出臺了關(guān)于促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展的實施意見。每年拿出7000萬元左右專項獎補(bǔ)資金，對農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)開展技術(shù)研發(fā)、設(shè)備改造、智能化生產(chǎn)等給予扶持。在鄉(xiāng)村旅游方面，重慶市各級各部門各司其職，實施一批鄉(xiāng)村旅游項目，推出一批鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品，打造一批鄉(xiāng)村精品游線，培育一批鄉(xiāng)村旅游市場主體，開發(fā)一批鄉(xiāng)村旅游商品，辦好一批鄉(xiāng)村旅游節(jié)會，搭建一個鄉(xiāng)村旅游大數(shù)據(jù)平臺，建成一批鄉(xiāng)村旅游特色景觀帶、特色文化帶、美麗鄉(xiāng)村帶。
通過不斷地引導(dǎo)支持，潼南匯達(dá)檸檬精深加工已實現(xiàn)從果皮、果肉、果油到果籽的“榨干吃盡”，經(jīng)過精深加工的檸檬，身價漲了幾倍甚至幾十倍;城口九重山實業(yè)公司自主研發(fā)的錘式破碎機(jī)攻克了山核桃外殼堅硬、人工取仁效率低的加工難題，曾經(jīng)無人問津的野生核桃被加工成核桃油、核桃精油等高端產(chǎn)品;奉節(jié)臍橙果園、巴南銀針茶園、忠縣橘海等游人如織……
截至目前，全市共創(chuàng)建全國休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游示范縣12個、全國休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游示范點23個、中國美麗休閑鄉(xiāng)村和美麗田園48個;創(chuàng)建了139個市級休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)、338個市級休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游示范村(社區(qū))、506個市級休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游示范村點;重點打造了132條鄉(xiāng)村休閑旅游精品線路。
“2020年，全市休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游通過實施鄉(xiāng)村休閑旅游提檔升級行動等舉措，推出多元素地域產(chǎn)品，將疫情影響降到最低。”該負(fù)責(zé)人表示，目前，各地鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營活動逐步恢復(fù)，基本達(dá)到疫情前水平。2020年，全市實現(xiàn)鄉(xiāng)村休閑旅游經(jīng)營收入658億元，接待游客2.11億人次，游客在鄉(xiāng)村“買買買”，不僅帶動64萬余戶農(nóng)戶增收，還進(jìn)一步擴(kuò)大了重慶市農(nóng)產(chǎn)品品牌的知名度和影響力，為品牌附加值的提升做出了巨大的貢獻(xiàn)。
