多家餐館餐具抽檢發(fā)現(xiàn)不得檢出物質(zhì)
江蘇省市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于19批次食品抽檢不合格情況的通告
(2024年第5期)
近期，江蘇省市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織食品安全抽檢，抽取蔬菜制品、茶葉及相關(guān)制品、糧食加工品、速凍食品、乳制品、食用農(nóng)產(chǎn)品、糕點(diǎn)、炒貨食品及堅(jiān)果制品、餐飲食品、方便食品、水產(chǎn)制品、飲料、肉制品、食用油、油脂及其制品、豆制品和酒類等16大類食品1036批次樣品，檢出其中餐飲食品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、糕點(diǎn)、食用農(nóng)產(chǎn)品、飲料和水產(chǎn)制品等6大類食品19批次樣品不合格。具體情況通告如下：
一、常州市直溪農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)王金鎖銷售的小蔥，氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
二、南京市江寧區(qū)上喜歡文椒水煮魚店使用的碗，陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
三、淮安市清江浦區(qū)好萍子食品店銷售的標(biāo)稱啟東優(yōu)基食品有限公司生產(chǎn)的即食調(diào)味海苔(原味)，菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
四、徐州潤(rùn)樂(lè)買商貿(mào)有限公司銷售的黑魚，孔雀石綠不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
五、無(wú)錫市梁溪區(qū)順旺福濤飯店使用的方盤，陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
六、常州市新北區(qū)三井醇明副食品超市銷售的標(biāo)稱樂(lè)平市斯?jié)称酚邢薰旧a(chǎn)的怪味胡豆，酸價(jià)(以脂肪計(jì))(KOH)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
七、南通市崇川區(qū)全心百貨超市銷售的青圓椒，噻蟲胺不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
八、連云港市海州區(qū)西橋社區(qū)庚洪小吃部銷售的油條，鋁的殘留量(干樣品,以Al計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
九、蘇州市常熟市尚湖鎮(zhèn)好又多超市蔣巷加盟店銷售的香蕉，噻蟲嗪不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
十、鹽城市亭湖區(qū)戴武成特產(chǎn)超市銷售的標(biāo)稱阜寧縣阜陽(yáng)食品有限公司生產(chǎn)的京果(糕點(diǎn))，酸價(jià)(以脂肪計(jì))(KOH)和過(guò)氧化值(以脂肪計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
十一、淮安市清江浦區(qū)呂中華蔬菜經(jīng)營(yíng)部銷售的韭菜，鎘(以Cd計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
十二、徐州市賈汪區(qū)老礦金灶臺(tái)飯店使用的菜碟，陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
十三、鎮(zhèn)江京口潤(rùn)京商業(yè)有限公司銷售的鱸魚，恩諾沙星不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
十四、連云港市海州區(qū)淮城面館使用的筷子，大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
十五、常州市溧陽(yáng)大潤(rùn)發(fā)商業(yè)有限公司銷售的干制裙帶菜，鉛(以Pb計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
十六、無(wú)錫市江陰市云亭街道優(yōu)客生活超市銷售的豇豆，倍硫磷不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
十七、宿遷市宿城區(qū)緲曉餐飲店使用的餐盤，陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
十八、南京市溧水區(qū)楊濤果蔬超市店銷售的對(duì)蝦(淡水蝦)，恩諾沙星不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
十九、標(biāo)稱嘩啦啦飲用水(蘇州)有限公司生產(chǎn)的飲用純凈水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
上述不合格食品詳細(xì)信息見(jiàn)附表。針對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，省市場(chǎng)監(jiān)督管理局已責(zé)成相關(guān)設(shè)區(qū)市市場(chǎng)監(jiān)管部門立即組織開(kāi)展處置工作，查清產(chǎn)品流向，督促企業(yè)采取下架召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險(xiǎn)，依法處理違法違規(guī)行為，及時(shí)將企業(yè)采取的風(fēng)險(xiǎn)防控措施和核查處置情況向社會(huì)公開(kāi)。
特此通告。
江蘇省市場(chǎng)監(jiān)督管理局
2024年3月14日
不合格產(chǎn)品信息
| 序號(hào) | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 樣品名稱 | 規(guī)格型號(hào) | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期/批號(hào) | 不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值 | 分類 | 備注 |
| 1 | / | / | 直溪農(nóng)貿(mào)市場(chǎng) 王金鎖 | 直溪農(nóng)貿(mào)市場(chǎng) | 小蔥 | / | / | 2023-10-11 | 氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯||0.83mg/kg||≤0.2mg/kg | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | / |
| 2 | / | / | 江寧區(qū)上喜歡文椒水煮魚店 | 江蘇省南京市江寧區(qū)東山街道豐澤路118號(hào)鴻云坊28幢110含躍層室 | 碗 | / | / | 2023-10-25 | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))||0.043mg/100cm²||不得檢出 | 餐飲食品 | / |
| 3 | 啟東優(yōu)基食品有限公司 | 江蘇省南通市啟東市呂四港鎮(zhèn)茅家港 | 清江浦區(qū)好萍子食品店 | 江蘇省淮安市清江浦區(qū)恒大名都24幢124、125號(hào) | 即食調(diào)味海苔（原味） | 100克/袋 | / | 2023-10-24 | 菌落總數(shù)||1.1×10?CFU/g,9.3×10?CFU/g,8.5×10?CFU/g,7.5×10?CFU/g,1.2×10?CFU/g||n=5,c=2,m=3×10?CFU/g,M=10?CFU/g | 水產(chǎn)制品 | / |
| 4 | / | / | 徐州潤(rùn)樂(lè)買商貿(mào)有限公司 | 江蘇省徐州市邳州市東湖街道南京路東側(cè)井岡山路南側(cè)金融中心1號(hào)樓 | 黑魚 | / | / | 2023-11-02 | 孔雀石綠||0.992µg/kg||不得檢出 | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | / |
| 5 | / | / | 梁溪區(qū)順旺福濤飯店 | 江蘇省無(wú)錫市梁溪區(qū)山北街道錢皋路9號(hào) | 方盤 | / | / | 2023-10-30 | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))||0.036mg/100cm²||不得檢出 | 餐飲食品 | / |
| 6 | 樂(lè)平市斯?jié)称酚邢薰?/td> | 江西省景德鎮(zhèn)市樂(lè)平市金山基地B1-4號(hào) | 新北區(qū)三井醇明副食品超市 | 江蘇省常州市新北區(qū)三井街道太湖中路8號(hào) | 怪味胡豆 | 450g/罐 | 食滿意足及圖形商標(biāo) | 2023-08-10 | 酸價(jià)(以脂肪計(jì))(KOH)||9.4mg/g||≤3mg/g | 炒貨食品及堅(jiān)果制品 | / |
| 7 | / | / | 崇川區(qū)全心百貨超市 | 南通市崇川區(qū)文峰街道中江國(guó)際廣場(chǎng)1幢102室 | 青圓椒 | / | / | 2023-10-31 | 噻蟲胺||0.37mg/kg||≤0.05mg/kg | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | / |
| 8 | / | / | 海州區(qū)西橋社區(qū)庚洪小吃部 | 江蘇省連云港市海州區(qū)民主中路401-2號(hào) | 油條 | 散稱 | / | 2023-11-01 | 鋁的殘留量(干樣品,以Al計(jì))||951mg/kg||≤100mg/kg | 餐飲食品 | / |
| 9 | / | / | 常熟市尚湖鎮(zhèn)好又多超市蔣巷加盟店 | 江蘇省蘇州市常熟市尚湖鎮(zhèn)冶塘蔣巷鎮(zhèn)村 | 香蕉 | / | / | 2023-11-13 | 噻蟲嗪||0.030mg/kg||≤0.02mg/kg | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | / |
| 10 | 阜寧縣阜陽(yáng)食品有限公司 | 江蘇省阜寧縣阜城東大街85號(hào) | 鹽城市亭湖區(qū)戴武成特產(chǎn)超市 | 江蘇省鹽城市亭湖區(qū)金色家園6、9幢M113號(hào) | 京果（糕點(diǎn)） | 300g/袋 | / | 2023-09-14 | 酸價(jià)(以脂肪計(jì))(KOH)||7.5mg/g||≤5mg/g,過(guò)氧化值(以脂肪計(jì))||0.39g/100g||≤0.25g/100g | 糕點(diǎn) | / |
| 11 | / | / | 清江浦區(qū)呂中華蔬菜經(jīng)營(yíng)部 | 清河區(qū)豐登路農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)075-078號(hào) | 韭菜 | / | / | 2023-10-09 | 鎘(以Cd計(jì))||0.070mg/kg||≤0.05mg/kg | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | / |
| 12 | / | / | 賈汪區(qū)老礦金灶臺(tái)飯店 | 江蘇省徐州市賈汪區(qū)將軍大街以東同旺家園商業(yè)3號(hào)樓1-113 | 菜碟 | / | / | 2023-10-26 | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))||0.032mg/100cm²||不得檢出 | 餐飲食品 | / |
| 13 | / | / | 鎮(zhèn)江京口潤(rùn)京商業(yè)有限公司 | 江蘇省鎮(zhèn)江市京口區(qū)老山路與焦山路西北側(cè) | 鱸魚 | / | / | 2023-10-12 | 恩諾沙星||2.96×10³µg/kg||≤100µg/kg | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | / |
| 14 | / | / | 海州區(qū)淮城面館 | 江蘇省連云港市海州區(qū)基業(yè)玫瑰苑F樓一層4號(hào)樓 | 筷子 | / | / | 2023-11-07 | 大腸菌群||檢出/50cm²||不得檢出 | 餐飲食品 | / |
| 15 | / | / | 溧陽(yáng)大潤(rùn)發(fā)商業(yè)有限公司 | 江蘇省常州市溧陽(yáng)市溧城鎮(zhèn)燕山中路11號(hào) | 干制裙帶菜 | 100克/袋 | / | 2023-02-03 | 鉛(以Pb計(jì))||1.12mg/kg||≤1.0（干重計(jì))mg/kg | 水產(chǎn)制品 | / |
| 16 | / | / | 江陰市云亭街道優(yōu)客生活超市 | 江蘇省無(wú)錫市江陰市云亭街道季莊北路18號(hào) | 豇豆 | / | / | 2023-10-10 | 倍硫磷||0.12mg/kg||≤0.05mg/kg | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | / |
| 17 | / | / | 宿城區(qū)緲曉餐飲店 | 江蘇省宿遷市宿城區(qū)宿遷學(xué)院北門學(xué)生生活服務(wù)用房1-119 | 餐盤 | / | / | 2023-10-26 | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))||0.0095mg/100cm²||不得檢出 | 餐飲食品 | / |
| 18 | / | / | 南京市溧水區(qū)楊濤果蔬超市店 | 江蘇省南京市溧水區(qū)永陽(yáng)街道文昌東街29號(hào)13室 | 對(duì)蝦(淡水蝦) | / | / | 2023-10-25 | 恩諾沙星||226μg/kg||≤100μg/kg | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | / |
| 19 | 嘩啦啦飲用水（蘇州）有限公司 | 江蘇省蘇州市太倉(cāng)市沙溪鎮(zhèn)中荷村二十四組25號(hào) | 嘩啦啦飲用水（蘇州）有限公司 | 江蘇省蘇州市太倉(cāng)市沙溪鎮(zhèn)中荷村二十四組25號(hào) | 飲用純凈水 | 18.0L/桶 | / | 2023-11-03 | 銅綠假單胞菌||2CFU/250mL,3CFU/250mL,1CFU/250mL,1CFU/250mL,1CFU/250mL||n=5,c=0,m=0CFU/250mL | 飲料 | / |
