鄂托克前旗市場(chǎng)監(jiān)督管理局全力護(hù)航“開學(xué)第一餐”
中國(guó)品牌與防偽雜志/中國(guó)品牌質(zhì)量網(wǎng)訊 (本刊通訊員 鄂托克前旗市場(chǎng)監(jiān)督管理局 李璇 ) 為持續(xù)加強(qiáng)校園食品安全監(jiān)管，鞏固校園食品安全整治工作成果，切實(shí)保障廣大師生“舌尖上的安全”。2月17日以來，鄂托克前旗市場(chǎng)監(jiān)督管理局全面開展校園食品安全專項(xiàng)行動(dòng)，為師生們的“開學(xué)第一餐”提供堅(jiān)實(shí)保障。
執(zhí)法人員深入學(xué)校食堂后廚、倉(cāng)儲(chǔ)間、粗加工間、配餐區(qū)等重點(diǎn)區(qū)域，一是督促學(xué)校落實(shí)食品安全校長(zhǎng)負(fù)責(zé)制、維護(hù)設(shè)施設(shè)備，清理庫(kù)房過期食品，對(duì)食堂從業(yè)人員開展食品安全現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn);二是圍繞學(xué)校食堂食品安全主體責(zé)任落實(shí)、病媒生物防治、原料進(jìn)貨查驗(yàn)、食品存儲(chǔ)管理、食品留樣、復(fù)用餐飲具清洗消毒、設(shè)施設(shè)備、大宗食品招標(biāo)采購(gòu)和供貨商評(píng)價(jià)退出機(jī)制等多個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)開展監(jiān)督檢查，針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的2條隱患問題，執(zhí)法人員已督促其立行立改;三是積極開展食品安全相關(guān)法律法規(guī)和食物中毒防控知識(shí)宣傳、倡導(dǎo)“光盤行動(dòng)”“反對(duì)浪費(fèi)崇尚節(jié)約”等文明餐桌行動(dòng)，讓文明就餐的理念成為廣大師生及從業(yè)人員的行動(dòng)自覺。
截至目前，共出動(dòng)執(zhí)法人員32人次，檢查學(xué)校食堂16家，發(fā)放宣傳材料48份。校園食品安全關(guān)乎學(xué)生的健康成長(zhǎng)，鄂托克前旗市場(chǎng)監(jiān)督管理局將持續(xù)抓好校園食堂的食品安全工作，全覆蓋排查、掐滅食品安全隱患，織密校園食品安全“防護(hù)網(wǎng)”，用心守護(hù)校園師生每一餐。
