“元”滿守護(hù)，“宵”遙過節(jié)
中國品牌與防偽雜志/中國品牌質(zhì)量網(wǎng)訊 (本刊通訊員 南京市浦口區(qū)市場監(jiān)督管理局 王迎 ) 正月十五鬧元宵，為保障元宵節(jié)期間食品安全，營造歡樂祥和的節(jié)日氛圍，浦口區(qū)市場監(jiān)管局江浦分局近日開展了元宵節(jié)節(jié)令食品安全專項(xiàng)檢查行動(dòng)。
執(zhí)法人員聯(lián)合“浦公英”食品安全志愿者深入轄區(qū)內(nèi)的超市和農(nóng)貿(mào)市場，重點(diǎn)對(duì)元宵、湯圓等節(jié)令食品進(jìn)行檢查。檢查人員仔細(xì)查看食品的進(jìn)貨憑證、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期及儲(chǔ)存條件，確保食品來源可溯、質(zhì)量可靠。同時(shí)，志愿者們向超市負(fù)責(zé)人講解預(yù)包裝食品和散裝食品的銷售要求，向消費(fèi)者宣傳反食品浪費(fèi)相關(guān)法律知識(shí)，引導(dǎo)其理性選購。
浦口區(qū)市場監(jiān)管局副局長劉志忠?guī)ш?duì)江浦分局、街道快檢室開展兜率寺食品安全專項(xiàng)檢查。檢查組重點(diǎn)檢查了寺廟食堂的食品采購、儲(chǔ)存、加工環(huán)境、餐飲具消毒以及從業(yè)人員健康管理等環(huán)節(jié)，對(duì)食品原材料進(jìn)行抽樣和快速檢測(cè)。此外，執(zhí)法人員對(duì)寺廟食堂食品留樣規(guī)范進(jìn)行指導(dǎo)，并對(duì)管理人員和從業(yè)人員操作技能進(jìn)行培訓(xùn)，講解食品安全法規(guī)，提升其食品安全管理能力，確保寺廟食堂的食品安全。
通過此次專項(xiàng)檢查和志愿服務(wù)活動(dòng)，浦口區(qū)市場監(jiān)管局江浦分局進(jìn)一步強(qiáng)化了食品安全監(jiān)管力度，切實(shí)保障了人民群眾“舌尖上的安全”，為元宵節(jié)營造了安全、放心的節(jié)日氛圍。
