鄂托克前旗市場監(jiān)督管理局“三嚴(yán)三抓” 著力強(qiáng)化食品添加劑生產(chǎn)和使用監(jiān)管工作
中國品牌與防偽雜志/中國品牌質(zhì)量網(wǎng)訊 (本刊通訊員 鄂托克前旗市場監(jiān)督管理局 劉彩霞 ) 食品小作坊和食品生產(chǎn)企業(yè)作為食品供應(yīng)鏈的前端，其添加劑的規(guī)范使用至關(guān)重要。鄂托克前旗市場監(jiān)督管理局秉持著“嚴(yán)把源頭，抓好準(zhǔn)入關(guān)”的原則，全面發(fā)力開展食品添加劑專項(xiàng)整治行動，全力守護(hù)人民群眾的飲食安全。
一是嚴(yán)把源頭，抓好準(zhǔn)入。嚴(yán)格審查其生產(chǎn)資質(zhì)與準(zhǔn)入條件。對于新申請開辦的單位，實(shí)施添加劑使用規(guī)范前置審核，要求企業(yè)必須明確擬使用的食品添加劑種類、用途、用量范圍，并提供詳細(xì)的風(fēng)險評估報告和安全使用承諾書，確保只有具備完善添加劑管理體系的企業(yè)才能獲得生產(chǎn)許可，從準(zhǔn)入端口扎緊“安全口袋”，杜絕隱患流入市場。
二是嚴(yán)格摸排，抓底數(shù)清。執(zhí)法人員深入轄區(qū)，對食品小作坊、食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行了全面梳理排查。通過挨家走訪、實(shí)地核查，詳細(xì)記錄企業(yè)和小作坊的生產(chǎn)資質(zhì)、經(jīng)營范圍、生產(chǎn)規(guī)模、產(chǎn)品種類、從業(yè)人員數(shù)等關(guān)鍵信息，建立了詳細(xì)且動態(tài)更新的監(jiān)管臺賬。截至目前，全旗共有使用添加劑生產(chǎn)的企業(yè)4家，小作坊32家。
三是嚴(yán)格執(zhí)法，抓實(shí)監(jiān)管。重點(diǎn)檢查食品添加劑的采購渠道，要求其必須從正規(guī)合法供應(yīng)商處進(jìn)貨，并留存詳細(xì)的進(jìn)貨查驗(yàn)記錄，包括供應(yīng)商資質(zhì)、產(chǎn)品合格證明等信息，確保添加劑來源可溯、質(zhì)量可靠。同時，在生產(chǎn)現(xiàn)場，細(xì)致比對企業(yè)和小作坊實(shí)際使用的添加劑與申報備案信息是否一致，嚴(yán)厲打擊超范圍、超劑量使用添加劑以及使用非食用物質(zhì)替代食品添加劑等違法違規(guī)行為。
截至目前，共檢查食品生產(chǎn)企業(yè)和小作坊36家，發(fā)現(xiàn)隱患問題6條，下達(dá)責(zé)令整改3份，立案查處1起，全覆蓋抽檢各類產(chǎn)品126批次，均為合格。通過此次行動，有效打擊了非法添加食品添加劑的違法行為，規(guī)范了食品添加劑的使用行為，保障了人民群眾的飲食安全。
