東安縣副縣長周志成開展校園落實食品安全 “兩個責任”督導(dǎo)檢查
中國品牌與防偽雜志/中國品牌質(zhì)量網(wǎng)訊 (本刊通訊員 東安縣市場監(jiān)督管理局 師彥紅 龔榮平 ) 3月28日，東安縣人民政府副縣長周志成帶隊到東安縣白牙市鎮(zhèn)崇德學校、東安縣白牙市鎮(zhèn)樹德中學督導(dǎo)檢查食品安全工作，縣市場監(jiān)督管理局、縣教育局等單位相關(guān)負責人陪同檢查。
檢查組一行現(xiàn)場查看了“日管控、周排查、月調(diào)度”工作制度落實，食品原料采購索證索票，食品貯存、加工、留樣，“三防”設(shè)施配備及餐飲具清洗消毒、清潔廚房、“明廚亮灶+互聯(lián)網(wǎng)”等情況，對存在的問題進行了現(xiàn)場指導(dǎo)，并對學校下一步食品安全工作，加強相關(guān)措施，落實好校園食品安全工作提出了建議。
周志成指出，學校食堂是食品安全的重中之重，事關(guān)每一名師生的身體健康和學校安全。學校要高度重視，從嚴從緊，嚴格執(zhí)行進貨查驗、從業(yè)人員健康管理、食品安全培訓等制度，精細管理、規(guī)范操作，從細節(jié)上杜絕校園食品安全事故發(fā)生。
周志成要求，縣市場監(jiān)督管理局要嚴格落實監(jiān)管責任，從嚴從實從細抓好校園食品安全監(jiān)管工作，縣教育局要嚴格落實主管責任，督促指導(dǎo)學校建立健全制度機制，嚴格落實主體責任，嚴格執(zhí)行“日管控、周排查、月調(diào)度”制度，提升食堂食品安全管理水平，確保師生吃得安全、吃得健康、吃得放心。
