沅江市市場監(jiān)管：湘北壇子菜，穿上新“衣裳”
中國品牌質(zhì)量網(wǎng)訊 (通訊員 廖炳文) “想不到現(xiàn)在的卜辣椒、酸豆角這些壇子菜都搞得這么干凈，菜的樣子都這么好看，而且都進(jìn)了壇子，壇子上的標(biāo)簽都一目了然，想買什么一看就知道，搞得真的是規(guī)范呢!”市民郭先生看著湘北經(jīng)營戶陳女士店內(nèi)一排排整齊的大壇醬腌菜贊不絕口。
近年來，沅江市市場監(jiān)管局持續(xù)加大食品安全監(jiān)管力度，積極爭創(chuàng)省級(jí)食品安全示范縣，特別是今年3.15央視晚會(huì)曝光“土坑酸菜”等問題產(chǎn)品后，該局聞令而動(dòng)，迅速對轄區(qū)內(nèi)相關(guān)食品生產(chǎn)企業(yè)、商超、農(nóng)貿(mào)市場、餐飲服務(wù)經(jīng)營者，開展醬腌壇子菜生產(chǎn)經(jīng)營專項(xiàng)整治行動(dòng)。重點(diǎn)檢查進(jìn)貨查驗(yàn)制度是否落實(shí)，索證索票是否齊全，生產(chǎn)投料記錄是否真實(shí)，關(guān)鍵控制點(diǎn)把控是否得當(dāng)，原輔料貯存是否符合要求，食品添加劑使用、從業(yè)人員管理和產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)是否規(guī)范。同時(shí)，對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題提出整改意見，指導(dǎo)進(jìn)行提質(zhì)改造升級(jí)。
“我們店原來有亂擺亂放、衛(wèi)生狀況不太好的現(xiàn)象，最怕監(jiān)管部門上門檢查了。但是現(xiàn)在好了，經(jīng)過市場監(jiān)管部門的精心指導(dǎo)，現(xiàn)在我們壇子菜現(xiàn)賣的用白色盒子裝著，庫存的用壇子裝著，干干凈凈、整整齊齊，生意越來越好，我們也越搞越有味。”湘北市場醬腌壇子菜經(jīng)銷商陳女士高興地說。
以前，行政執(zhí)法部門在檢查中發(fā)現(xiàn)問題后，都是要求責(zé)令整改，很少拿出具體的幫扶舉措。沅江市市場監(jiān)管局副局長曹曉霞表示，隨著時(shí)代的變化，對市場監(jiān)管工作提出了新的要求，作為行政執(zhí)法監(jiān)管部門，要轉(zhuǎn)變工作作風(fēng)，寓服務(wù)于監(jiān)管之中，讓經(jīng)營戶在規(guī)范經(jīng)營行為中看到實(shí)實(shí)在在的好處，得到明明白白的實(shí)惠。
