陽泉市市場監(jiān)管綜合行政執(zhí)法隊 四項舉措強化校園周邊食品安全監(jiān)管
中國品牌質(zhì)量網(wǎng)訊 （通訊員 陳 敏） 為進一步加強校園周邊餐飲食品安全監(jiān)管，結(jié)合“排憂行動”專項政治監(jiān)督工作，筑牢安全餐飲屏障，保障疫情期間廣大師生“舌尖上的安全”，陽泉市市場監(jiān)管綜合行政執(zhí)法隊四項舉措強化校園周邊食品安全監(jiān)管。
一是強化檢查督導(dǎo)，嚴(yán)格落實疫情防控措施。當(dāng)前疫情形勢嚴(yán)峻，校園周邊餐飲店大多屬于人流密集區(qū)，執(zhí)法人員要求餐飲單位全面落實疫情防控要求，嚴(yán)格落實查驗兩碼、測量體溫，場所登記等疫情防控必要措施，工作人員必須持有效健康證明方能上崗，嚴(yán)禁存在發(fā)燒、咳嗽等癥狀人員上崗;同時做好就餐區(qū)域衛(wèi)生清理、消毒、通風(fēng)工作，保持就餐安全距離，防止就餐高峰期人員聚集，確保防控措施落細(xì)落實;在檢查疫情防控工作的同時，本著一查多效的工作原則，一并將餐飲關(guān)鍵環(huán)節(jié)控制點、食品安全溯源等工作作為檢查重點，督促被檢查餐飲單位落實各項工作措施。
二是強化關(guān)鍵環(huán)節(jié)控制點核查。對校園周邊餐飲經(jīng)營者許可管理、信息公示、制度管理、人員管理、環(huán)境衛(wèi)生、原料控制、加工制作過程、設(shè)施設(shè)備及維護、餐飲具清洗消毒等方面各項關(guān)鍵環(huán)節(jié)控制點進行逐項全面核查;嚴(yán)查校園周邊餐飲經(jīng)營者執(zhí)行食品原料進貨查驗制度、食材和食品添加劑的保存條件、采用安全的方式方法對食堂衛(wèi)生環(huán)境、設(shè)施設(shè)備和餐飲具等進行徹底的清洗消毒情況;對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，要求餐飲經(jīng)營者立即整改，消除安全隱患。
三是強化宣傳教育，增強餐飲單位安全意識。加強《食品安全法》等法律法規(guī)的宣傳教育，加大食品安全宣傳教育力度，強化食品安全警示信息和食品安全知識宣教，增強學(xué)校周邊餐飲食品安全管理人員疫情防控和食品安全知識學(xué)習(xí)，切實提高學(xué)校周邊餐飲單位負(fù)責(zé)人和從業(yè)人員的安全責(zé)任意識。
四是強化辦案時效性。疫情期間，對涉及校園周邊食品安全類案件從速辦理，加快案件辦理進度，保持對食品安全類違法行為的高壓態(tài)勢，進一步提升辦案質(zhì)效。
