“線上點(diǎn)、線下查”，多方參與共護(hù)校園美好“食”光
中國品牌與防偽雜志/中國品牌質(zhì)量網(wǎng)訊 (本刊通訊員 南京市浦口區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局 汪昊 ) 為進(jìn)一步守護(hù)校園美好“食”光，實(shí)現(xiàn)校園食品安全共建共治共享，近期，浦口區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合浦口區(qū)教育局開展校園食品安全“你點(diǎn)我查”活動(dòng)，保障師生“舌尖上的安全”。
一是線上投票，“校、家、社”積極互動(dòng)。根據(jù)全區(qū)學(xué)校類別、數(shù)量、地址分布情況，第一期率先將全區(qū)28家中小學(xué)一一條目式列出來，在浦口區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局微信公眾號(hào)開展為期一周的投票活動(dòng)，并通過學(xué)校、社區(qū)動(dòng)員廣大學(xué)校家長、社區(qū)居民、志愿者積極參與。根據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，約2900余人參與，其中南京書人實(shí)驗(yàn)學(xué)校投票率最高，占比為11.28%。
二是線下同查，“全鏈條”防范風(fēng)險(xiǎn)。根據(jù)投票結(jié)果，區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局、區(qū)教育局、家長代表、志愿者代表以及食品快檢人員組成“檢查組”，共同對(duì)“你點(diǎn)我查”活動(dòng)中網(wǎng)友投票排名靠前的學(xué)校開展現(xiàn)場(chǎng)檢查。重點(diǎn)查看廚房食材專用間、切配區(qū)、洗消間、備餐間等場(chǎng)所，詳細(xì)了解食堂在規(guī)范食品采購、貯存、加工制作、留樣等方面情況。經(jīng)查，發(fā)現(xiàn)清洗水池下水管道與排水管連接處未做封堵、食材存放沒有離地離墻、洗碗機(jī)入口簾未常態(tài)化清洗等10個(gè)問題，均現(xiàn)場(chǎng)督促整改。同時(shí)，家長代表隨機(jī)在食堂采購的食材里點(diǎn)選青菜、胡蘿卜、豬肉等食材共39批次，由快檢人員進(jìn)行快檢，檢測(cè)結(jié)果均合格。
食品快檢
三是現(xiàn)場(chǎng)聆聽，“陪餐式”監(jiān)管守護(hù)。檢查工作結(jié)束后，“檢查組”一行在學(xué)生食堂交納餐費(fèi)并和學(xué)生們一同就餐，詢問他們?cè)谛５膶W(xué)習(xí)、生活情況，重點(diǎn)了解同學(xué)對(duì)食堂環(huán)境衛(wèi)生、飯菜價(jià)格、分量、質(zhì)量、口感和服務(wù)等方面的意見建議，引導(dǎo)學(xué)生珍惜糧食、踐行“光盤行動(dòng)”，養(yǎng)成科學(xué)飲食、健康飲食的良好習(xí)慣。
下一步，浦口區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將進(jìn)一步督促學(xué)校壓實(shí)食品安全主體責(zé)任，加大對(duì)學(xué)校食堂的食品安全監(jiān)管，織密校園食品安全網(wǎng)，護(hù)航廣大師生飲食安全。
