徐州市鼓樓區(qū)市場監(jiān)管局環(huán)城、牌樓分局聯(lián)合開展守護”一老一小”舌尖安全
中國品牌與防偽雜志/中國品牌質(zhì)量網(wǎng)訊 (本刊通訊員 徐州市鼓樓區(qū)市場監(jiān)管局環(huán)城、牌樓分局 任書冉 張漢清 ) 值“3·5學(xué)雷鋒紀念日”之際，鼓樓區(qū)市場監(jiān)督管理局環(huán)城、牌樓分局聯(lián)合開展養(yǎng)老機構(gòu)、學(xué)校幼兒園食品安全大檢查。
嚴查食品原料采購貯存、食品加工制作、備餐、食品留樣、餐飲具清洗消毒、食品原料進貨索證索票及進貨查驗等操作規(guī)范情況，對于現(xiàn)場存在的冰箱內(nèi)食品生熟不分、食品留樣不規(guī)范、三防設(shè)施不完善等共性問題，要求立行立改;確保“一老一小”食品安全監(jiān)管無盲點無盲區(qū)。
