陽泉市市場監(jiān)管綜合行政執(zhí)法隊 聯(lián)合公安開展學(xué)校食堂安全檢查
中國品牌與防偽雜志/中國品牌質(zhì)量網(wǎng)訊 ( 本刊通訊員 陽泉市市場監(jiān)管綜合行政執(zhí)法隊 任麗紅 ) 為進(jìn)一步落實學(xué)校(含托幼機構(gòu))食品安全主體責(zé)任，強化校園食品安全監(jiān)管，嚴(yán)防嚴(yán)管嚴(yán)控校園食品安全風(fēng)險，有效防范學(xué)校群體性食品安全事件發(fā)生，切實保障秋冬季校園師生飲食安全，近日，陽泉市市場監(jiān)管綜合行政執(zhí)法隊聯(lián)合市公安局對陽泉市第一中學(xué)校食堂開展食品安全督導(dǎo)檢查。
檢查組主要從五個方面進(jìn)行重點督導(dǎo)檢查。一是查主體責(zé)任落實情況。檢查學(xué)校落實食品安全主體責(zé)任情況，是否認(rèn)真執(zhí)行“日管控、周排查、月調(diào)度”制度等。二是查食品安全管理情況。檢查學(xué)校是否認(rèn)真執(zhí)行索證索票、進(jìn)貨查驗、從業(yè)人員健康管理、食品留樣等制度，是否規(guī)范食品采購、貯存、加工、配送和餐飲具清洗消毒等各環(huán)節(jié)操作等。三是查人員培訓(xùn)考核情況。檢查學(xué)校食品安全管理人員和食堂從業(yè)人員是否開展培訓(xùn)并通過考核等。四是查“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”在學(xué)校食堂建設(shè)使用情況。五是查制止餐飲浪費情況。檢查學(xué)校是否制定有效措施加強反食品浪費教育和管理，將厲行節(jié)約、反對浪費納入教育教學(xué)內(nèi)容等。執(zhí)法人員對檢查中存在的問題要求責(zé)任單位限期整改到位，并適時組織“回頭看”，督促學(xué)校食堂落實主體責(zé)任，強化閉環(huán)管理。
下一步，我隊將結(jié)合檢查問題，進(jìn)一步壓實食品安全“兩個責(zé)任”，防范化解食品安全隱患，讓廣大師生吃得健康、吃得放心。
