于都縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局：食品安全培訓(xùn)進(jìn)校園 為師生舌尖保駕護(hù)航
中國品牌質(zhì)量網(wǎng)訊 （本刊通訊員 于都縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局 鐘華文 ） 近期，贛州市于都縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局仙下分局深入到學(xué)校食堂，以開展食品安全日常監(jiān)督檢查為契機(jī)，召集學(xué)校負(fù)責(zé)人、食品安全管理人員及在校學(xué)生開展食品安全“兩個(gè)責(zé)任”工作落實(shí)培訓(xùn)。
培訓(xùn)會(huì)上，以《學(xué)校食堂食品安全管理規(guī)范》《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等法律法規(guī)為學(xué)習(xí)主線，就近期檢查中發(fā)現(xiàn)的問題進(jìn)行了強(qiáng)調(diào)，并針對(duì)學(xué)校食堂食安管理存在的薄弱環(huán)節(jié)，包括操作規(guī)范、應(yīng)急處置等方面進(jìn)行了專業(yè)的授課。
同時(shí)通過食品安全宣傳教育活動(dòng)，普及了食品安全科普知識(shí)，提高了師生的自我保護(hù)意識(shí)、健康意識(shí)和維權(quán)意識(shí)，師生上下，形成了人人關(guān)注、支持、參與食品安全的良好氛圍。
通過食品安全培訓(xùn)，進(jìn)一步提升了校園食品安全管理人員、從業(yè)人員及師生的食品安全意識(shí)和知識(shí)水平，增強(qiáng)了校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控能力。
