江蘇宜興市場(chǎng)監(jiān)管局：“四個(gè)結(jié)合”立體化推進(jìn)食品安全“守查?！毙袆?dòng)
中國(guó)品牌質(zhì)量網(wǎng)訊 （通訊員 許林森） 自今年“守查保”行動(dòng)開展以來，江蘇宜興市場(chǎng)監(jiān)管局和橋分局始終堅(jiān)持“責(zé)任、問題、目標(biāo)”三個(gè)導(dǎo)向，從宣傳培訓(xùn)、示范創(chuàng)建、投訴舉報(bào)、抽檢核查、案源查辦多維度構(gòu)建嚴(yán)密食品安全防護(hù)網(wǎng)，通過 “四個(gè)結(jié)合”的工作方式，切實(shí)增強(qiáng)“守查保”專項(xiàng)行動(dòng)的針對(duì)性和實(shí)效性。
一是與“雙城同創(chuàng)”示范創(chuàng)建相結(jié)合。結(jié)合全國(guó)文明典范城市和食品安全衛(wèi)生示范城市創(chuàng)建要求，分區(qū)劃組包干包片進(jìn)行全覆蓋檢查。從食品生產(chǎn)企業(yè)到食品加工小作坊，從大飯店到路邊小餐飲，從大商超到農(nóng)村便民小店，重點(diǎn)圍繞文明村北莊村和鎮(zhèn)區(qū)主干道張貼“文明餐桌”“公筷公勺”宣傳標(biāo)語，重點(diǎn)圍繞證照是否齊全、食品有無過期、標(biāo)簽是否模糊、人員是否持證上崗、店面是否清潔等問題進(jìn)行督查整改。
二是與食品安全培訓(xùn)宣傳相結(jié)合。和橋分局聯(lián)合鎮(zhèn)食安辦舉辦了食品安全協(xié)管員業(yè)務(wù)培訓(xùn)，從業(yè)務(wù)講解、案例分析及應(yīng)對(duì)措施多方面，對(duì)食品檢查中常見的問題進(jìn)行指導(dǎo)、分析和解答，并對(duì)農(nóng)村地區(qū)存在的涉老食品問題進(jìn)行了重點(diǎn)提醒。與此同時(shí)，該分局還開展了“食品安全進(jìn)校園”活動(dòng)進(jìn)行食品安全知識(shí)宣貫，總結(jié)歸納了身邊的“十大垃圾食品”引發(fā)學(xué)生共鳴，通過圖文并茂的方式給廣大師生提供食品包裝信息辨別方法，讓食品安全教育入心更入腦。
三是與重點(diǎn)單位疫情防控相結(jié)合。對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和奶茶店、鹵菜店、蛋糕店等重點(diǎn)單位及從業(yè)人員再梳理再排查，確保符合進(jìn)口冷鏈單位條件者入庫(kù)，不符合條件者清零。對(duì)照疫情防控形勢(shì)要求動(dòng)態(tài)實(shí)施監(jiān)管，實(shí)行“群打卡”模式，對(duì)應(yīng)檢盡檢人群實(shí)行督促留痕，確保人員無逾期。實(shí)行“黑紅榜”制度，對(duì)落實(shí)不力單位進(jìn)行停業(yè)整頓并公示。
四是與專項(xiàng)整治案件查辦相結(jié)合。突出工作重點(diǎn)，堅(jiān)持問題導(dǎo)向，深入開展了豆制品、自建房涉食品許可、小作坊等多項(xiàng)摸排，開展了蔬菜、水產(chǎn)品、米面制品、食用油、月餅等系列專項(xiàng)抽檢等工作。整理匯總共性問題，分析研判個(gè)性問題，為后續(xù)整治提供有效借鑒。對(duì)輕微問題責(zé)令整改，違法問題嚴(yán)厲查處，消除系統(tǒng)性、區(qū)域性風(fēng)險(xiǎn)的食品安全隱患。今年以來共查辦食品案件38起，罰沒金額二十余萬元，有力整治規(guī)范了市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序。
下一步，和橋分局將對(duì)照發(fā)現(xiàn)的問題進(jìn)行再研究，對(duì)原因再分析，制定解決對(duì)策，建立起長(zhǎng)效機(jī)制。以時(shí)不待我的緊迫感責(zé)任感加強(qiáng)自身學(xué)習(xí)，針對(duì)重點(diǎn)領(lǐng)域、薄弱環(huán)節(jié)精準(zhǔn)發(fā)力、持續(xù)發(fā)力，進(jìn)一步完善食品安全監(jiān)管機(jī)制，牢牢守住食品安全的底線。
