赤峰市松山區(qū)市場監(jiān)督管理局 多舉措筑牢進口冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽乇O(jiān)管屏障
中國品牌質(zhì)量網(wǎng)訊 （通訊員 夏慶輝） 為有效阻斷進口冷鏈?zhǔn)称芬咔閭鞑ユ湕l，切實守牢疫情防控底線，近日，松山區(qū)市場監(jiān)督管理局餐飲股按照“外防輸入，內(nèi)防反彈”的防控原則，對轄區(qū)內(nèi)5家使用進口冷鏈?zhǔn)称返牟惋媶挝婚_展專項檢查，進一步查風(fēng)險、堵漏洞、補短板，加強餐飲環(huán)節(jié)進口冷鏈?zhǔn)称繁O(jiān)管，確保廣大消費者身體健康和生命安全。
一、落實經(jīng)營者疫情防控主體責(zé)任
督促使用進口冷鏈?zhǔn)称返牟惋嫹?wù)經(jīng)營者嚴(yán)格履行疫情防控主體責(zé)任，圍繞關(guān)鍵環(huán)節(jié)和重點崗位，建立疫情防控工作制度和工作組織，并規(guī)范執(zhí)行;對經(jīng)營場所、食品操作環(huán)境、公共區(qū)域等重點位置嚴(yán)格進行清潔消毒，并做好相關(guān)記錄;嚴(yán)格落實人員出入管理和健康監(jiān)測制度，人員掃碼、測溫、戴口罩等疫情防控常態(tài)化措施必須長期堅持。
二、加強重點人群科學(xué)管理
建立進口冷鏈?zhǔn)称窂臉I(yè)人員花名冊并實施動態(tài)管理，督促從業(yè)人員按每3天一次核酸檢測的頻次做好核酸檢測工作，做到應(yīng)檢盡檢、不漏一人。要求從業(yè)人員科學(xué)佩戴口罩和手套、規(guī)范穿著工作服、做好個人衛(wèi)生和健康管理、強化手部消毒，避免交叉污染和接觸傳播，督促全員接種疫苗。
三、進口冷鏈?zhǔn)称穱?yán)管嚴(yán)控
監(jiān)督并指導(dǎo)餐飲服務(wù)經(jīng)營者嚴(yán)格索證索票，制作并詳細(xì)登記進銷貨臺賬，保障追溯體系有效性。督促使用進口冷鏈?zhǔn)称返牟惋媶挝辉诋?dāng)前時期嚴(yán)禁購進進口冷鏈?zhǔn)称罚瑢ΜF(xiàn)存的進口冷鏈?zhǔn)称饭芾韲?yán)格落實“三專三證一碼”及“四不得”工作要求，同時積極入駐“蒙冷鏈”平臺，及時更新信息，做到冷鏈?zhǔn)称穪碓纯刹?、去向可追?“三專”即專用通道進貨、專區(qū)存放、專區(qū)售賣;“三證一碼”即出入境檢驗檢疫證明、新冠病毒核酸檢測證明、消毒證明和追溯碼;“四不得”即沒有檢驗檢疫證明、新冠病毒核酸檢測證明、消毒證明和追溯信息的產(chǎn)品均不得上市銷售)
下一步，松山區(qū)市場監(jiān)管局將緊緊圍繞疫情防控大局，進一步嚴(yán)格監(jiān)督管理、密切工作協(xié)同、細(xì)化標(biāo)準(zhǔn)舉措，持續(xù)加強進口冷鏈?zhǔn)称啡轿槐O(jiān)管，全面壓實進口冷鏈?zhǔn)称凡惋嫹?wù)經(jīng)營者主體責(zé)任，同時加大違規(guī)行為處罰力度，用“零容忍”的執(zhí)法筑牢疫情防控堅實屏障。
