松山區(qū)市場監(jiān)督管理局開展食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動
中國品牌質(zhì)量網(wǎng)訊 為深入貫徹習近平總書記關于食品安全的重要指示批示精神,落實赤峰市第八次黨代會對食品藥品安全工作的要求，以“四個最嚴”為根本遵循，松山區(qū)市場監(jiān)管局在食品流通、食品生產(chǎn)、餐飲服務領域全面排查整治食品安全風險隱，解決食品安全領域突出問題，開展了食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動。
食品流通領域
一是強化經(jīng)營環(huán)節(jié)監(jiān)管，通過監(jiān)督檢查、抽檢、投訴舉報等方式，全面梳理流通領域食品安全多發(fā)、易發(fā)的問題，進一步完善食品流通環(huán)節(jié)日常監(jiān)管體系;二是堅持問題導向，重點排查食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場、進口水果和進口冷鏈經(jīng)營主體，特別是農(nóng)村牧區(qū)集貿(mào)市場、小商店、小攤販、校園周邊食雜店等食品經(jīng)營主體，排查落實食品安全管理制度、落實疫情防控主體責任、食品安全自查及風險報告等方面存在的風險隱患。三是加強宣傳，構建社會共治格局，充分利用媒體、互聯(lián)網(wǎng)等宣傳方式，普及食品安全法律法規(guī)和食品安全知識，增強全區(qū)消費者自我防范意識、消費維權意識和識假辨假能力，暢通投訴舉報熱線，及時受理和處置消費者食品安全投訴舉報線索。
餐飲服務領域
立足監(jiān)管職責，多措并舉，以學校食堂及校園周邊餐飲服務單位為重點區(qū)域，集中優(yōu)勢監(jiān)管執(zhí)法力量，切實保障師生舌尖上的安全。結合當前春季校園食堂安全檢查，制定了詳細的行動計劃和檢查內(nèi)容，對原料采購索證及驗收、食品貯存及使用、設施設備運轉等情況進行了隱患排查，督促學校嚴格落實食品安全主體責任，重點檢查學校幼兒園食品安全專(兼)職管理員配備情況、從業(yè)人員健康情況、環(huán)境衛(wèi)生、設施設備、原料采購、食品儲存、加工制作、食品添加劑使用、餐用具清洗消毒留樣及餐廚廢棄物管理等是否符合規(guī)定要求，對檢查過程中發(fā)現(xiàn)的問題當場出具責令整改通知書，要求餐飲單位服務提供者按要求限時整改，落實食品安全主體責任。
食品生產(chǎn)領域
本次行動聚焦市場占有率高、銷售覆蓋面廣的企業(yè)和消費量大的重點品種，排查進貨查驗、生產(chǎn)過程控制、出廠檢驗、標簽標識等方面存在的風險隱患，秉承全方位、全過程從嚴的理念，對各類食品安全違法行為嚴厲打擊，對不符合規(guī)范的行為徹底整改。
截至目前，松山區(qū)市場監(jiān)督管理局共計出動執(zhí)法人員1000余人次，對食品流通領域食品經(jīng)營戶126家、校園周邊餐飲服務單位85家、校園幼兒園食堂150家、食品生產(chǎn)企業(yè)79家、食品加工小作坊195家開展全面排查和集中整治，對已發(fā)現(xiàn)的23家問題單位下達整改通知單，現(xiàn)已全部整改完畢。
此次行動進一步筑牢了食品安全防線，維護了松山區(qū)食品安全“全域全年”穩(wěn)定，松山區(qū)市場監(jiān)督管理局將持續(xù)保持食品安全整治高壓態(tài)勢，加大對違法市場主體的打擊力度，不斷鞏固專項行動成果。
