活的豬、羊、牛牲畜食品用產(chǎn)品市場(chǎng)監(jiān)管
留言日期：2019-03-18
請(qǐng)問《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》中，規(guī)定食藥部門監(jiān)管的食用農(nóng)產(chǎn)品是否含活的豬、羊、牛牲畜？是否含活的雞鴨鵝家禽？如果是，如何監(jiān)管？
回復(fù)部門: 食品經(jīng)營(yíng)安全監(jiān)督管理司
時(shí)間：2019-03-27
您好！按照部門職責(zé)分工，以及《原農(nóng)業(yè)部 原食品藥品監(jiān)管總局關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)畜禽屠宰檢驗(yàn)檢疫和畜禽產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)或者生產(chǎn)加工企業(yè)后監(jiān)管工作的意見》，農(nóng)業(yè)部門負(fù)責(zé)動(dòng)物疫病防控和畜禽養(yǎng)殖、屠宰環(huán)節(jié)質(zhì)量安全監(jiān)督管理，市場(chǎng)監(jiān)管部門（原食品藥品監(jiān)管部門）負(fù)責(zé)屠宰后的畜禽產(chǎn)品進(jìn)入批發(fā)、零售市場(chǎng)或者生產(chǎn)加工企業(yè)后的質(zhì)量安全監(jiān)管，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格依法履行進(jìn)貨查驗(yàn)和記錄義務(wù)，采購(gòu)的畜禽產(chǎn)品應(yīng)具備動(dòng)物檢驗(yàn)檢疫合格證明，嚴(yán)禁采購(gòu)、銷售、加工病死、毒死或者死因不明的畜禽產(chǎn)品，以及未按規(guī)定進(jìn)行檢驗(yàn)檢疫或檢驗(yàn)檢疫不合格的畜禽產(chǎn)品。 為加強(qiáng)H7N9等禽類疫情防控，有效保障人民群眾身體健康和生命安全，根據(jù)2017年原國(guó)家衛(wèi)生計(jì)生委牽頭印發(fā)的《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)活禽經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)管理的通知》規(guī)定，市場(chǎng)監(jiān)管部門負(fù)責(zé)督促食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場(chǎng)開辦者和場(chǎng)內(nèi)活禽銷售者全面落實(shí)食品安全責(zé)任，禁止銷售未按規(guī)定進(jìn)行檢疫或檢疫不合格的活禽。 感謝您對(duì)食品安全工作的關(guān)心和支持！
