國際糧食減損大會將于9月9日至11日在濟南召開
近日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部副部長馬有祥在國新辦新聞發(fā)布會上表示，國際糧食減損大會將于9月9日至11日在山東省濟南市舉辦。據(jù)介紹，此次大會主題為“減少糧食損失浪費，促進世界糧食安全”，大會召開將有助于凝聚國際社會在糧食減損方面的共識，構建全球共同節(jié)糧減損的良好氛圍，增強疫情下世界糧食安全韌性。
國際糧食減損大會新聞發(fā)布會現(xiàn)場 劉健 攝
我國為何要倡議并首次召開國際糧食減損大會?
糧食減損和減少浪費是國際社會的共同關切，中國倡議并首次召開國際糧食減損大會，馬有祥指出主要有三點考慮：
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部副部長馬有祥徐想 攝
一是節(jié)糧減損的重要性。民以食為天，悠悠萬事，吃飯為大。糧食安全是天大的事情。實現(xiàn)糧食安全需要“加法”“減法”一起做。“加法”是千方百計增產(chǎn)，“減法”是千方百計節(jié)約和減損。糧食生產(chǎn)需要水、土、肥、藥、種等生產(chǎn)要素的投入，因此，節(jié)糧減損就是節(jié)約珍貴的水土資源，減少化肥農(nóng)藥等投入品的消耗，促進農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。
二是節(jié)糧減損的緊迫性。去年以來，新冠肺炎疫情在全球蔓延，國際糧食供應鏈遭受沖擊、價格上漲、供給趨緊，世界糧食安全狀況不斷惡化，有近20個國家采取了糧食出口限制，去年春夏一些國家突發(fā)沙漠蝗災，疊加全球疫情影響，常規(guī)災害防控難以落實，加劇了糧食安全恐慌，個別國家甚至進入了緊急狀態(tài)。據(jù)聯(lián)合國報告，去年全球至少1.55億人面臨重度糧食不安全，是近五年的新高。所以減少糧食損失浪費對保障世界糧食安全的意義更加凸顯。
三是節(jié)糧減損的復雜性。節(jié)糧減損既涉及到生產(chǎn)、收獲、運輸，又涉及到倉儲、加工、銷售;既涉及到供應，又涉及到消費;既涉及到設施裝備技術，也涉及到思想觀念傳統(tǒng);既涉及到國內(nèi)產(chǎn)業(yè)鏈、供應鏈，也涉及到國際貿(mào)易，涉及范圍非常廣。因此說節(jié)糧減損是系統(tǒng)性工程、國際性工程。
我國在減少糧食損失和浪費方面做了哪些努力?
“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”“一粥一飯當思來之不易，一絲一縷恒念物力維艱”，馬有祥表示，中國政府高度重視減少糧食損失浪費問題，近些年，中國圍繞糧食損失與浪費進行了積極探索，主要是四方面的減損：
一是設施減損。加強農(nóng)業(yè)基礎設施建設，夯實減損基礎，大規(guī)模開展高標準農(nóng)田建設，改善小型農(nóng)田水利設施，建成8億畝高標準農(nóng)田，努力做到旱澇保收，力爭實現(xiàn)每畝年產(chǎn)噸糧。開展田間冷鏈物流體系建設，加強糧食倉儲和流通設施建設，減少農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)后損失。
二是技術減損。推廣糧食減損技術，降低各環(huán)節(jié)損耗。研發(fā)推廣新品種、新技術、新裝備，推進糧食生產(chǎn)的良田、良種、良制、良機、良法“五良融合”，促進生產(chǎn)全程的增糧減損。大力推進機收提質(zhì)減損，今年夏糧和早稻，因為機收做到了精細化，我國少損失了30億斤的糧食，挽回了150萬噸糧食。此外，倡導適度合理加工提高綜合利用水平。
三是防災減損。構建農(nóng)業(yè)防災減災體系，減少災害損失。運用信息技術改造提升氣象災害、病蟲害監(jiān)測網(wǎng)絡，加強監(jiān)測預警、綜合防控和災后恢復生產(chǎn)，將災害損失降到最低。
四是制度減損。加強節(jié)糧減損宣傳和立法，減少“舌尖上的浪費”，開展“光盤行動”，樹立浪費可恥、節(jié)約光榮的社會風尚。實施《反食品浪費法》，推動形成長效機制。
我國將如何促進全球糧食市場穩(wěn)定發(fā)展?
會上，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部國際合作司司長隋鵬飛回應稱，作為全球最大的發(fā)展中國家，中國將繼續(xù)堅持和平發(fā)展、合作共贏的原則，積極參與全球糧農(nóng)治理，推動農(nóng)業(yè)國際合作，分享中國農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展的經(jīng)驗和實踐，為世界糧食安全作出貢獻。隋鵬飛指出，接下來將重點做好以下三個方面的工作，促進全球糧食市場穩(wěn)定發(fā)展。
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部國際合作司司長隋鵬飛徐想 攝
一是加強人力資源合作，幫助發(fā)展中國家提高糧食綜合生產(chǎn)能力。據(jù)介紹，中國通過實施對外援助和農(nóng)業(yè)“南南合作”等，已經(jīng)向非洲、亞洲、南太平洋、加勒比海等70多個國家和地區(qū)派出了2000多名農(nóng)業(yè)專家和技術人員，近10萬名所在國農(nóng)民受到了培訓。
二是加強農(nóng)業(yè)科技合作，推動提升國際糧食減損技術支撐能力。多年來，中國已經(jīng)與140多個國家和地區(qū)以及國際組織建立了科技合作關系，與80多個國家的科研機構以及21個國際組織簽署了500多份合作協(xié)議和備忘錄，共建了170多個聯(lián)合實驗室和研究中心，在育種、農(nóng)機、植保等領域持續(xù)有效地開展了大量工作。
三是加強政策協(xié)調(diào)。從全球?qū)用嫱苿蛹Z農(nóng)治理能力，加強與聯(lián)合國糧農(nóng)組織、世界糧食計劃署等國際組織合作，圍繞保障全球糧食安全，提高糧食減損能力設置議題，推動各國在糧食安全治理方面形成共識，積極參與世界貿(mào)易組織、國際食品法典委員會、國際植保公約等國際標準和規(guī)則的制定，推動在糧食減損、運輸、檢疫、進出口貿(mào)易等方面形成合理的國際規(guī)則，更好地利用二十國集團、亞太經(jīng)合組織、金磚國家等平臺，開展信息交流和政策對話協(xié)調(diào)，促成公平公正的國際糧食市場秩序。
