宣傳“全天然原料”實(shí)為人工酵母，百威上海因虛假?gòu)V告被罰20萬(wàn)元
近日，國(guó)家企業(yè)信用信息公示系統(tǒng)網(wǎng)站顯示，百威(中國(guó))銷售有限公司上海分公司(以下簡(jiǎn)稱“百威上海”)因在官網(wǎng)上宣傳“百威始終不計(jì)成本地選用最優(yōu)質(zhì)的全天然原料”，構(gòu)成了發(fā)布以虛假的商品成分欺騙、誤導(dǎo)消費(fèi)者的虛假?gòu)V告的行為，被上海市黃浦區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局處以罰款20萬(wàn)元。
在行政處罰決定書中，上海市黃浦區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局表示，百威上海經(jīng)營(yíng)的啤酒中的原料為：水、大米、麥芽、啤酒花、酵母。其中，水主要是自來(lái)水或地下井水，經(jīng)過(guò)工廠水處理系統(tǒng)，達(dá)到生產(chǎn)用水標(biāo)準(zhǔn)。水處理的基本過(guò)程為自來(lái)水或地下井水經(jīng)過(guò)多介質(zhì)過(guò)濾器，活性炭過(guò)濾器，對(duì)于釀造水再進(jìn)行加氯/和堿度調(diào)整;對(duì)于稀釋水再進(jìn)行 RO(反滲透)除去離子。
另外，百威上海經(jīng)營(yíng)的啤酒原料中的酵母是將采購(gòu)來(lái)的酵母通過(guò)人工菌種擴(kuò)大培養(yǎng)的，并不是天然酵母。百威上海認(rèn)為采用天然酵母會(huì)給整個(gè)發(fā)酵過(guò)程帶來(lái)不穩(wěn)定的因素，也無(wú)法確定這些酵母中摻雜著其他不利于發(fā)酵順利進(jìn)行的酵母菌株，而經(jīng)過(guò)人工培育而來(lái)的改良酵母更容易啟動(dòng)發(fā)酵，在發(fā)酵過(guò)程中更容易把控結(jié)果，對(duì)其大規(guī)模生產(chǎn)風(fēng)格統(tǒng)一的啤酒而言，是更穩(wěn)妥的選擇，所以采用了人工酵母。
綜上，百威上海經(jīng)營(yíng)的啤酒中的水及酵母都經(jīng)過(guò)人工干預(yù)或處理，與其所宣傳的“全天然原料” 不符。
上海市黃浦區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局表示，百威上海網(wǎng)站上有宣傳“百威始終不計(jì)成本地選用最優(yōu)質(zhì)的全天然原料” 的語(yǔ)句，上述宣傳用語(yǔ)涉嫌違反《中華人民共和國(guó)廣告法》 第二十八條第(二)項(xiàng)，構(gòu)成了發(fā)布以虛假的商品成分欺騙、誤導(dǎo)消費(fèi)者的虛假?gòu)V告的行為，決定對(duì)百威上海處以以下行政處罰：責(zé)令停止發(fā)布違法廣告;責(zé)令廣告主在相應(yīng)范圍內(nèi)消除影響;罰款人民幣200000元整。
據(jù)了解，目前百威啤酒官網(wǎng)上已經(jīng)不再顯示以上違法宣傳語(yǔ)句。
