宿州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局通告5批次糕點(diǎn)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢信息
中國產(chǎn)品質(zhì)量報(bào)告官網(wǎng)訊 宿州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局網(wǎng)站于2021年9月8日發(fā)布“ 宿州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于公布2021年第51期（市抽）食品安全監(jiān)督抽檢信息的通告——通告內(nèi)容如下：近期，安徽宿州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織了市級(jí)9類食品的監(jiān)督抽檢。其中糕點(diǎn)共涉及2家被抽樣單位、5批次產(chǎn)品，5批次合格。 抽檢依據(jù) GB 7099-2015《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 糕點(diǎn)、面包》；GB 2762-2017《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》；GB 2760-2014《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》；GB 29921-2013《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中致病菌限量》；GB 4789；GB 5009；等標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和指標(biāo)的要求。
抽檢項(xiàng)目包括酸價(jià)（以脂肪計(jì)）、過氧化值（以脂肪計(jì)）、鉛（以 Pb 計(jì)）、富馬酸二甲酯、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）、糖精鈉（以糖精計(jì)）、甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計(jì)）、安賽蜜、鋁的殘留量（干樣品，以 Al 計(jì)）、丙酸及其鈉鹽、鈣鹽（以丙酸計(jì)）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）、納他霉素、三氯蔗糖、丙二醇、防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和、菌落總數(shù)、大腸菌群、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌、霉菌等項(xiàng)目。
產(chǎn)品合格信息
| 序號(hào) | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位所在市 | 食品名稱 | 規(guī)格型號(hào) | 生產(chǎn)日期/批號(hào) | 分類 | 備注 |
| 1 | 宿州麥香緣食品有限公司 | 安徽省宿州市埇橋區(qū)宿渦路999號(hào) | 宿州麥香緣食品有限公司 | 宿州市 | 8英寸面餅皮（糕點(diǎn)） | 496克/袋 | 2021-06-05 | 糕點(diǎn) | |
| 2 | 宿州麥香緣食品有限公司 | 安徽省宿州市埇橋區(qū)宿渦路999號(hào) | 宿州麥香緣食品有限公司 | 宿州市 | 酥麥思8英寸面餅（糕點(diǎn)） | 496克/袋 | 2021-06-05 | 糕點(diǎn) | |
| 3 | 安徽省尚品萱食品有限公司 | 安徽省宿州市循環(huán)經(jīng)濟(jì)示范園龍興路 | 安徽省尚品萱食品有限公司 | 宿州市 | 無蔗糖紫薯蛋奶餅面包（糕點(diǎn)） | 散裝稱重 | 2021-06-14 | 糕點(diǎn) | |
| 4 | 安徽省尚品萱食品有限公司 | 安徽省宿州市循環(huán)經(jīng)濟(jì)示范園 | 安徽省尚品萱食品有限公司 | 宿州市 | 蛋奶餅（香芋面包）（糕點(diǎn)） | 稱重 | 2021-05-19 | 糕點(diǎn) | |
| 5 | 安徽省尚品萱食品有限公司 | 安徽省宿州市循環(huán)經(jīng)濟(jì)示范園 | 安徽省尚品萱食品有限公司 | 宿州市 | 核桃酥（糕點(diǎn)） | 360克/盒 | 2021-06-10 | 糕點(diǎn) |
