陽(yáng)泉市市場(chǎng)監(jiān)管：嚴(yán)查生肉市場(chǎng) 保障食品安全
中國(guó)品牌與防偽雜志/中國(guó)品牌質(zhì)量網(wǎng)訊 (本刊通訊員 陽(yáng)泉市市場(chǎng)監(jiān)管 賀亞超 ) 為消除肉制品安全隱患，防范潛在食品安全風(fēng)險(xiǎn)，真正讓廣大消費(fèi)者吃上安全肉、放心肉，10月18日，陽(yáng)泉市市場(chǎng)監(jiān)管綜合行政執(zhí)法隊(duì)組織執(zhí)法人員對(duì)轄區(qū)內(nèi)生肉市場(chǎng)進(jìn)行突擊檢查。
本次檢查以生鮮豬肉為重點(diǎn)品種，以山西依潤(rùn)商貿(mào)有限公司(河北千喜鶴陽(yáng)泉總經(jīng)銷(xiāo)商)、陽(yáng)泉市匯通德遠(yuǎn)商貿(mào)有限公司(山西正大食品有限公司陽(yáng)泉總經(jīng)銷(xiāo)商)、平定縣海山冷鮮肉經(jīng)營(yíng)部(陽(yáng)泉市海山商貿(mào)股份有限公司總批發(fā)部)等陽(yáng)泉生鮮豬肉市場(chǎng)的主要經(jīng)銷(xiāo)商、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)及周邊、居民小區(qū)附近的零散生鮮肉經(jīng)營(yíng)攤點(diǎn)為重點(diǎn)檢查對(duì)象。重點(diǎn)檢查經(jīng)營(yíng)戶(hù)是否具有合法資質(zhì)，經(jīng)銷(xiāo)生鮮豬肉進(jìn)貨渠道是否正規(guī)，經(jīng)營(yíng)的生豬肉是否有“兩證兩章”(即：肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證明、動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格證明、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格驗(yàn)訖印章和動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格印章)，是否銷(xiāo)售注水肉、病死豬肉等不合格豬肉，是否有私屠濫宰的豬肉混入市場(chǎng)，是否落實(shí)索證索票查驗(yàn)制度，是否建立進(jìn)貨查驗(yàn)制度。經(jīng)檢查，未發(fā)現(xiàn)未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫的不合格生鮮豬肉。
下一步，陽(yáng)泉市市場(chǎng)監(jiān)管綜合行政執(zhí)法隊(duì)將開(kāi)展生鮮豬肉常態(tài)化檢查，為肉品流入老百姓餐桌的最后一個(gè)環(huán)節(jié)提供保障。
