饒陽縣組織召開2023年秋季開學(xué) 校園食品安全培訓(xùn)會(huì)
中國品牌與防偽雜志/中國品牌質(zhì)量網(wǎng)訊 (本刊通訊員 饒陽縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局 紀(jì)璇 ) 據(jù)本刊通訊員報(bào)道，秋季開學(xué)在即，為切實(shí)做好2023年度秋季開學(xué)食品安全工作，進(jìn)一步提高全縣校園食堂食品安全管理水平和保障能力，8月31日，饒陽縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局聯(lián)合縣教育局，組織召開了2023年秋季開學(xué)校園食品安全培訓(xùn)會(huì)。縣直中小學(xué)、幼兒園和各中心校食品安全負(fù)責(zé)人、食品安全總監(jiān)，縣市場(chǎng)局有關(guān)工作人員共計(jì)80余人參加會(huì)議。
培訓(xùn)會(huì)上，縣市場(chǎng)局和教育局有關(guān)同志分別圍繞貫徹落實(shí)《中華人民共和國食品安全法》《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》《中小學(xué)校食堂管理規(guī)范》和《學(xué)校食堂營(yíng)養(yǎng)和健康規(guī)范》等法律法規(guī)進(jìn)行了細(xì)致講解，從主體責(zé)任落實(shí)、場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員健康管理、食品原材料采購、加工操作規(guī)范、食品留樣、餐飲具消殺存放、檔案記錄留存和食源性疾病防控等多個(gè)方面開展了業(yè)務(wù)培訓(xùn)，要求各學(xué)校要嚴(yán)防、嚴(yán)管、嚴(yán)控校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)，組織開展一次全面的風(fēng)險(xiǎn)隱患排查，并確保及時(shí)整改到位。會(huì)議強(qiáng)調(diào)，各學(xué)校要認(rèn)真落實(shí)食品安全主體責(zé)任，提高師生食品安全意識(shí)，營(yíng)造良性校園食品安全共治氛圍。一是要切實(shí)提高政治站位，把學(xué)校食品安全放在首要位置，堅(jiān)決遏制校園內(nèi)食源性疾病發(fā)生;二是要嚴(yán)格落實(shí)學(xué)校主體責(zé)任，圍繞人員管理、制度管理、加工制作等各方面進(jìn)行全面自查，對(duì)存在的問題立行立改;三是要建立健全管理機(jī)制，進(jìn)一步強(qiáng)化“日管控、周排查、月調(diào)度”工作，建立風(fēng)險(xiǎn)防控動(dòng)態(tài)機(jī)制，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并消除食品安全隱患，全面杜絕食品安全事件的發(fā)生。
