首張罰單！贛州市一企業(yè)未配備食品安全總監(jiān)被處罰
中國(guó)品牌與防偽雜志/中國(guó)品牌質(zhì)量網(wǎng)訊 日前，信豐縣一中學(xué)食堂因未按規(guī)定要求配備食品安全總監(jiān)，被贛州市市場(chǎng)監(jiān)管局給予警告的行政處罰。這是國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》實(shí)施以來(lái)，餐飲經(jīng)營(yíng)單位因未配備食品安全總監(jiān)贛州市開(kāi)出的首張罰單。
5月10日，贛州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局在對(duì)轄區(qū)內(nèi)院校食堂、大中型餐飲機(jī)構(gòu)開(kāi)展落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”專項(xiàng)檢查中發(fā)現(xiàn)，贛州市信豐縣某中學(xué)食堂未按《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》要求配備食品安全總監(jiān)，履行食品安全管理責(zé)任，組織開(kāi)展風(fēng)險(xiǎn)隱患排查。依據(jù)該規(guī)定第十八條，執(zhí)法人員責(zé)令其限期改正，并當(dāng)場(chǎng)開(kāi)具《當(dāng)場(chǎng)行政處罰決定書(shū)》，對(duì)當(dāng)事人給予警告的行政處罰，同時(shí)向相關(guān)負(fù)責(zé)人宣講《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》和市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)開(kāi)展食品安全“兩個(gè)責(zé)任”專項(xiàng)工作的要求。該校在市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)作出警告處罰后積極整改，按要求配備了食品安全總監(jiān)并遞交了《整改報(bào)告》。
下一步，贛州市市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)加大對(duì)轄區(qū)企業(yè)和校園食堂落實(shí)食品安全主體責(zé)任的檢查力度，督促其嚴(yán)格執(zhí)行食品安全日管控、周排查、月調(diào)度工作制度，及時(shí)防范和化解食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，落實(shí)食品安全主體責(zé)任，守穩(wěn)筑牢食品安全防線。
