于都縣市場監(jiān)管局仙下分局：護航中考，多舉措保障食品安全
中國品牌與防偽雜志/中國品牌質(zhì)量網(wǎng)訊 （本刊通訊員 于都縣市場監(jiān)管局仙下分局 鐘華文 丁琳 ） 據(jù)本刊通訊員報道，高考落幕，中考隨之打響。為保障2023年度我縣中考期間廣大師生飲食安全，按照“守底線、查隱患、保安全”的工作要求，積極開展中考期間餐飲食品安全保障工作。
中考期間，我局派駐食品安全餐飲安全保障組進行駐點監(jiān)管，采取駐點和巡視的相結(jié)合的方式，確保每個學生用餐單位都能進行監(jiān)管到位，重點查看就餐環(huán)境、加工間環(huán)境衛(wèi)生狀況、人員健康狀況、食品原料采購來源、食品加工操作流程、餐飲具清洗消毒、食品留樣等情況，并對食品原料進行了快速檢測，嚴格把控出品質(zhì)量，確保監(jiān)管不缺位。
