徐州市鼓樓區(qū)市場監(jiān)督管理局環(huán)城分局聯(lián)合環(huán)城辦事處開展轄區(qū)內(nèi)燒烤類食品安全暨制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)檢查
中國品牌與防偽雜志/中國品牌質(zhì)量網(wǎng)訊 （本刊通訊員 徐州市鼓樓區(qū)市場監(jiān)督管理局 任書冉 ） 據(jù)本刊通訊員報(bào)道 近期，徐州燒烤爆紅網(wǎng)絡(luò)，食品安全備受社會各界關(guān)注，為加強(qiáng)燒烤類食品安全監(jiān)管，環(huán)城分局按照上級部署，聯(lián)合區(qū)局餐飲科、駐地公安機(jī)關(guān)、辦事處綜合執(zhí)法隊(duì)，自即日起在轄區(qū)范圍內(nèi)開展為期1個(gè)月的燒烤類食品安全暨制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)檢查。
執(zhí)法人員重點(diǎn)檢查了亮照經(jīng)營、反餐飲浪費(fèi)宣傳標(biāo)語(六合一、桌貼)、店鋪環(huán)境衛(wèi)生、油煙凈化設(shè)施、從業(yè)人員健康管理、“三防”設(shè)施、燒烤原料肉品質(zhì)量、進(jìn)銷貨臺賬等食品安全規(guī)范落實(shí)情況。同時(shí)，向燒烤類食品經(jīng)營戶和廣大消費(fèi)者宣傳了相關(guān)法律法規(guī)和食品安全常識。
下一步，環(huán)城分局將重點(diǎn)對采購和使用來源不明、未按規(guī)定進(jìn)行檢疫或者檢疫不合格的肉類制品等違法違規(guī)行為進(jìn)行嚴(yán)厲查處，不斷強(qiáng)化食品安全責(zé)任意識，確保廣大人民群眾“舌尖上的安全”。
