泰和縣市場監(jiān)督管理局：吉安市委常委、宣傳部長李瑞峰到泰和縣督導(dǎo)食品安全工作
中國品牌質(zhì)量網(wǎng)訊 （本刊通訊員 泰和縣市場監(jiān)督管理局 楊小兒 彭衛(wèi)平）12月6日，吉安市委常委、宣傳部部長李瑞峰深入泰和縣對包保的食品企業(yè)進(jìn)行督導(dǎo)。泰和縣縣長楊艷暉，縣委常委、副縣長劉苑敏，縣委常委、宣傳部長劉洪，縣市場監(jiān)督管理局黨委書記、局長王凌峰等陪同督導(dǎo)。
李瑞峰先后實地查看了快閣源餐飲服務(wù)有限公司、雄起餐飲服務(wù)有限公司、賢儒食品有限公司等三家餐飲配送企業(yè)。在企業(yè)食品加工間、食品分包間、儲存間他仔細(xì)查看，并就原料采購、食品加工、食品配送等環(huán)節(jié)的食品安全保障措施與企業(yè)負(fù)責(zé)人、食品安全員進(jìn)行現(xiàn)場交流。
李瑞峰對企業(yè)各項工作予以高度肯定，同時強調(diào)，餐飲配送企業(yè)主要為學(xué)生服務(wù)，食品安全涉及到千家萬戶。一要落實主體責(zé)任。企業(yè)作為食品安全第一責(zé)任人，要嚴(yán)格按照要求配備食品安全管理員，認(rèn)真履行崗位職責(zé)，守牢食品安全的每一道防線;二要強化思想意識。要加強從業(yè)人員的食品安全教育培訓(xùn)，不斷提高從業(yè)人員食品安全意識，緊繃食品安全弦不放松;三要強化制度落實。制度不是寫在紙上、掛在墻上看的，要嚴(yán)格按照進(jìn)貨查驗、應(yīng)急處置、食品召回等各項食品安全制度的要求認(rèn)真履行好落實好，要為企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營服務(wù);四要注重提升食品質(zhì)量。學(xué)生正處在學(xué)知識、長身體的時期，不光要讓他們吃飽，更要讓他們吃好，要做好學(xué)生堅強有力的后勤保障。五要強化監(jiān)管執(zhí)法。市場監(jiān)管部門要加強日常監(jiān)管力度，及時指導(dǎo)企業(yè)落實食品安全措施，堅決杜絕食品安全隱患。
