江蘇宜興市場監(jiān)管局：“四個結合”立體化推進食品安全“守查保”行動
中國品牌質量網訊 （通訊員 許林森） 自今年“守查保”行動開展以來，江蘇宜興市場監(jiān)管局和橋分局始終堅持“責任、問題、目標”三個導向，從宣傳培訓、示范創(chuàng)建、投訴舉報、抽檢核查、案源查辦多維度構建嚴密食品安全防護網，通過 “四個結合”的工作方式，切實增強“守查保”專項行動的針對性和實效性。
一是與“雙城同創(chuàng)”示范創(chuàng)建相結合。結合全國文明典范城市和食品安全衛(wèi)生示范城市創(chuàng)建要求，分區(qū)劃組包干包片進行全覆蓋檢查。從食品生產企業(yè)到食品加工小作坊，從大飯店到路邊小餐飲，從大商超到農村便民小店，重點圍繞文明村北莊村和鎮(zhèn)區(qū)主干道張貼“文明餐桌”“公筷公勺”宣傳標語，重點圍繞證照是否齊全、食品有無過期、標簽是否模糊、人員是否持證上崗、店面是否清潔等問題進行督查整改。
二是與食品安全培訓宣傳相結合。和橋分局聯(lián)合鎮(zhèn)食安辦舉辦了食品安全協(xié)管員業(yè)務培訓，從業(yè)務講解、案例分析及應對措施多方面，對食品檢查中常見的問題進行指導、分析和解答，并對農村地區(qū)存在的涉老食品問題進行了重點提醒。與此同時，該分局還開展了“食品安全進校園”活動進行食品安全知識宣貫，總結歸納了身邊的“十大垃圾食品”引發(fā)學生共鳴，通過圖文并茂的方式給廣大師生提供食品包裝信息辨別方法，讓食品安全教育入心更入腦。
三是與重點單位疫情防控相結合。對農貿市場和奶茶店、鹵菜店、蛋糕店等重點單位及從業(yè)人員再梳理再排查，確保符合進口冷鏈單位條件者入庫，不符合條件者清零。對照疫情防控形勢要求動態(tài)實施監(jiān)管，實行“群打卡”模式，對應檢盡檢人群實行督促留痕，確保人員無逾期。實行“黑紅榜”制度，對落實不力單位進行停業(yè)整頓并公示。
四是與專項整治案件查辦相結合。突出工作重點，堅持問題導向，深入開展了豆制品、自建房涉食品許可、小作坊等多項摸排，開展了蔬菜、水產品、米面制品、食用油、月餅等系列專項抽檢等工作。整理匯總共性問題，分析研判個性問題，為后續(xù)整治提供有效借鑒。對輕微問題責令整改，違法問題嚴厲查處，消除系統(tǒng)性、區(qū)域性風險的食品安全隱患。今年以來共查辦食品案件38起，罰沒金額二十余萬元，有力整治規(guī)范了市場經營秩序。
下一步，和橋分局將對照發(fā)現的問題進行再研究，對原因再分析，制定解決對策，建立起長效機制。以時不待我的緊迫感責任感加強自身學習，針對重點領域、薄弱環(huán)節(jié)精準發(fā)力、持續(xù)發(fā)力，進一步完善食品安全監(jiān)管機制，牢牢守住食品安全的底線。
