赤峰市松山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局 多舉措筑牢進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽乇O(jiān)管屏障
中國(guó)品牌質(zhì)量網(wǎng)訊 （通訊員 夏慶輝） 為有效阻斷進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芬咔閭鞑ユ湕l，切實(shí)守牢疫情防控底線，近日，松山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局餐飲股按照“外防輸入，內(nèi)防反彈”的防控原則，對(duì)轄區(qū)內(nèi)5家使用進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返牟惋媶挝婚_(kāi)展專項(xiàng)檢查，進(jìn)一步查風(fēng)險(xiǎn)、堵漏洞、補(bǔ)短板，加強(qiáng)餐飲環(huán)節(jié)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称繁O(jiān)管，確保廣大消費(fèi)者身體健康和生命安全。
一、落實(shí)經(jīng)營(yíng)者疫情防控主體責(zé)任
督促使用進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返牟惋嫹?wù)經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格履行疫情防控主體責(zé)任，圍繞關(guān)鍵環(huán)節(jié)和重點(diǎn)崗位，建立疫情防控工作制度和工作組織，并規(guī)范執(zhí)行;對(duì)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所、食品操作環(huán)境、公共區(qū)域等重點(diǎn)位置嚴(yán)格進(jìn)行清潔消毒，并做好相關(guān)記錄;嚴(yán)格落實(shí)人員出入管理和健康監(jiān)測(cè)制度，人員掃碼、測(cè)溫、戴口罩等疫情防控常態(tài)化措施必須長(zhǎng)期堅(jiān)持。
二、加強(qiáng)重點(diǎn)人群科學(xué)管理
建立進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称窂臉I(yè)人員花名冊(cè)并實(shí)施動(dòng)態(tài)管理，督促?gòu)臉I(yè)人員按每3天一次核酸檢測(cè)的頻次做好核酸檢測(cè)工作，做到應(yīng)檢盡檢、不漏一人。要求從業(yè)人員科學(xué)佩戴口罩和手套、規(guī)范穿著工作服、做好個(gè)人衛(wèi)生和健康管理、強(qiáng)化手部消毒，避免交叉污染和接觸傳播，督促全員接種疫苗。
三、進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称穱?yán)管?chē)?yán)控
監(jiān)督并指導(dǎo)餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格索證索票，制作并詳細(xì)登記進(jìn)銷(xiāo)貨臺(tái)賬，保障追溯體系有效性。督促使用進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返牟惋媶挝辉诋?dāng)前時(shí)期嚴(yán)禁購(gòu)進(jìn)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称?，?duì)現(xiàn)存的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称饭芾韲?yán)格落實(shí)“三專三證一碼”及“四不得”工作要求，同時(shí)積極入駐“蒙冷鏈”平臺(tái)，及時(shí)更新信息，做到冷鏈?zhǔn)称穪?lái)源可查、去向可追。(“三專”即專用通道進(jìn)貨、專區(qū)存放、專區(qū)售賣(mài);“三證一碼”即出入境檢驗(yàn)檢疫證明、新冠病毒核酸檢測(cè)證明、消毒證明和追溯碼;“四不得”即沒(méi)有檢驗(yàn)檢疫證明、新冠病毒核酸檢測(cè)證明、消毒證明和追溯信息的產(chǎn)品均不得上市銷(xiāo)售)
下一步，松山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將緊緊圍繞疫情防控大局，進(jìn)一步嚴(yán)格監(jiān)督管理、密切工作協(xié)同、細(xì)化標(biāo)準(zhǔn)舉措，持續(xù)加強(qiáng)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称啡轿槐O(jiān)管，全面壓實(shí)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称凡惋嫹?wù)經(jīng)營(yíng)者主體責(zé)任，同時(shí)加大違規(guī)行為處罰力度，用“零容忍”的執(zhí)法筑牢疫情防控堅(jiān)實(shí)屏障。
