“檢”守舌尖安全，“監(jiān)”護(hù)校園食光
中國(guó)品牌與防偽雜志/中國(guó)品牌質(zhì)量網(wǎng)訊 (本刊通訊員 湖南省嘉禾縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局 李磊 李義平 ) 開學(xué)伊始，為全力守護(hù)校園食品安全，為師生撐起“舌尖上的保護(hù)傘”，湖南省嘉禾縣市場(chǎng)監(jiān)管局行廊監(jiān)管所與縣檢察院攜手聯(lián)動(dòng)，對(duì)轄區(qū)內(nèi)的中小學(xué)校、幼兒園開展了一場(chǎng)全面深入的食品安全檢查行動(dòng)。
在此次聯(lián)合行動(dòng)中，執(zhí)法人員深入到每一所學(xué)校的食堂以及幼兒園的餐飲區(qū)域，對(duì)食品從采購(gòu)源頭到最終入口的每一個(gè)環(huán)節(jié)都進(jìn)行了細(xì)致的檢查。他們認(rèn)真查看食品原材料的采購(gòu)渠道是否正規(guī)，儲(chǔ)存條件是否達(dá)標(biāo)，確保每一份食材都新鮮、安全。在加工制作環(huán)節(jié)，嚴(yán)格檢查操作流程是否規(guī)范，是否符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。同時(shí)，對(duì)餐具消毒情況進(jìn)行了重點(diǎn)查驗(yàn)，不放過任何一個(gè)可能存在安全隱患的角落。食品留樣制度的執(zhí)行情況也在檢查之列，以保證在出現(xiàn)問題時(shí)能夠及時(shí)追溯源頭。
在檢查過程中，執(zhí)法人員還積極與學(xué)校負(fù)責(zé)人及食堂從業(yè)人員進(jìn)行溝通交流，強(qiáng)調(diào)食品安全的重要性。通過生動(dòng)的案例和深入淺出的講解，讓他們深刻認(rèn)識(shí)到食品安全無小事，關(guān)乎每一位師生的身體健康和生命安全。
此次市場(chǎng)監(jiān)管局與檢察院的聯(lián)合檢查行動(dòng)，猶如一場(chǎng)及時(shí)雨，為學(xué)校、幼兒園的食品安全注入了一劑強(qiáng)心針。不僅有效消除了食品安全隱患，更為廣大師生營(yíng)造了一個(gè)安全、放心的飲食環(huán)境。相信在“檢”與“監(jiān)”的共同守護(hù)下，校園的食光將更加美好，孩子們的笑容將更加燦爛。
未來，市場(chǎng)監(jiān)管局與檢察院將繼續(xù)加強(qiáng)合作，建立長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制，不斷加大對(duì)學(xué)校、幼兒園食品安全的檢查力度，確保校園食品安全防線堅(jiān)不可摧，為孩子們的健康成長(zhǎng)保駕護(hù)航。
