守護校園食安，這群“食安小衛(wèi)士”齊發(fā)力
中國品牌與防偽雜志/中國品牌質(zhì)量網(wǎng)訊 (本刊通訊員 南京市浦口區(qū)市場監(jiān)督管理局 李茜 汪昊 ) “小朋友們，什么是‘三無’食品?生活中怎樣注意飲食衛(wèi)生?如何才能避免浪費糧食呢?”這是發(fā)生在橋林小學(xué)食安小課堂上的一幕。連日來，浦口區(qū)食安辦、市場監(jiān)管局聯(lián)合教育局、各街道組織“食安浦公英”志愿者先后走進橋林小學(xué)、湯泉小學(xué)等5所學(xué)校，開展了主題為“守護校園食安，共創(chuàng)美好‘食’光”的志愿服務(wù)活動。
講練結(jié)合，寓教于樂漲知“食”
“浦公英”志愿者為同學(xué)們帶來了一堂趣味十足的食品安全科普課，主要介紹了“三無”產(chǎn)品、垃圾食品的辨別方法，以及幾種常見碳酸飲料的主要成分及過量飲用的危害，同時提醒大家要到正規(guī)商店購買食品，夏日不暴飲暴食，注意糖的攝入。
課程中還設(shè)計了有獎問答環(huán)節(jié)，小朋友們積極舉手回答問題，現(xiàn)場氣氛歡快，互動熱烈。同學(xué)們表示：“我們見識到了碳酸飲料的‘真面目’，也知道了什么是垃圾食品，以后還是要少吃少喝這類食品。”
知行合一，身臨其境探食堂
經(jīng)過一節(jié)生動有趣的食品安全科普課后，“紅領(lǐng)巾”們化身為“小小食安監(jiān)督員”，在區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員的帶領(lǐng)下，好奇地走進學(xué)校食堂，一探每日飯菜背后的“秘密”。
大家看到了從原材料清洗到加工制作再到最后端上餐桌的全過程，了解到了很多有意思的食品安全知識，如食堂廚房門口要放置防鼠板，水果、蔬菜、肉類與海鮮類食物要在不同的砧板上處理，每天的飯菜要留樣、每一個加工操作區(qū)域都要做到清潔衛(wèi)生等。“原來我們的食堂有著這么多的安全保障。”在場的學(xué)生說道。
校園是食品安全風(fēng)險重點防范區(qū)域。下一步，浦口區(qū)食安辦、市場監(jiān)管局將繼續(xù)開展“大手拉小手，食安‘童’守護”等系列志愿主題活動，讓廣大學(xué)生群體成為食品安全知識的傳遞者，通過“小手拉大手”讓食品安全的理念真正走進家庭，推動全社會食品安全意識提升，形成人人關(guān)注食品安全、人人參與食品安全的濃厚氛圍。
