浦口區(qū)舉辦食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全員和檢驗人員能力提升培訓班
中國品牌與防偽雜志/中國品牌質(zhì)量網(wǎng)訊 (本刊通訊員 南京市浦口區(qū)市場監(jiān)督管理局 楊旸 ） 為進一步推進食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全主體責任落實，全面提升食品安全員和檢驗員的工作能力，近日，浦口區(qū)市場監(jiān)管局舉辦第二期食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全員和檢驗員能力提升培訓班，全區(qū)街道食安辦工作人員、市場監(jiān)管分局執(zhí)法人員、食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全員和檢驗員共計100余人參加。
本期培訓邀請江蘇省食品安全委員會專家陳曉紅教授進行主講，重點圍繞食品生產(chǎn)企業(yè)過程控制進行解讀。通過理論授課、案例分析、探討交流、重點提示等方式，對食品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)加工過程中的許可分類選擇、原輔料采購貯存、關鍵環(huán)節(jié)控制、工藝流程調(diào)整、場所布局設置等進行深入剖析，助力食品安全員和檢驗員能夠?qū)⒗碚撝R運用于實際生產(chǎn)過程控制。
參加培訓的學員紛紛表示，本期課程接地氣、講解透、實用性強。“培訓內(nèi)容緊密聯(lián)系生產(chǎn)實際，層層遞進、干貨滿滿，回去后我們一定進一步加強培訓，將課程內(nèi)容準確傳達給企業(yè)所有從業(yè)人員，嚴格控制生產(chǎn)過程，筑牢生產(chǎn)源頭食品安全防線。”參訓學員說道。
開設能力提升培訓班旨在進一步壓實食品生產(chǎn)企業(yè)的食品安全主體責任，增強企業(yè)法治觀念、安全意識。下一步，浦口區(qū)市場監(jiān)管局將持續(xù)緊盯企業(yè)需求，開展相關培訓，幫助食品生產(chǎn)企業(yè)培養(yǎng)一批專業(yè)化、規(guī)范化的食品安全管理人員，助力浦口區(qū)食品安全水平再上新臺階。
