安心點(diǎn)，放心吃！章貢區(qū)開展外賣食品安全整治
中國品牌與防偽雜志/中國品牌質(zhì)量網(wǎng)訊 (本刊通訊員 章貢區(qū)市場監(jiān)督管理局 祝翠 ） 如今點(diǎn)外賣已經(jīng)融入不少人的日常生活，外賣食品的安全也成為餐飲監(jiān)管環(huán)節(jié)的重中之重。連日來，章貢區(qū)市場監(jiān)管局南外分局以開展“餐飲大會(huì)戰(zhàn)”為契機(jī)，對轄區(qū)內(nèi)經(jīng)營外賣的餐飲單位開展重點(diǎn)檢查整治。
執(zhí)法人員現(xiàn)場重點(diǎn)查看營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證、從業(yè)人員健康證持有情況，以及原料進(jìn)貨渠道和存儲(chǔ)情況、食品加工制作過程、防蠅防塵防鼠設(shè)施和環(huán)境衛(wèi)生狀況。同時(shí)，執(zhí)法人員向商家講解外賣落實(shí)“食安封簽”的重要性，積極引導(dǎo)外賣經(jīng)營單位印制并常態(tài)化使用“食安封簽”，用“小封簽”助力網(wǎng)絡(luò)訂餐食品“大安全”。
此外，對檢查過程中發(fā)現(xiàn)的個(gè)別店鋪存在防蠅防塵防鼠措施不到位、消毒設(shè)施不完備、場所衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)、原材料儲(chǔ)存不當(dāng)?shù)葐栴}，執(zhí)法人員責(zé)令其立即整改。對于發(fā)現(xiàn)的未在注冊地實(shí)際經(jīng)營、無證經(jīng)營等問題的外賣餐飲單位，執(zhí)法人員及時(shí)與外賣平臺(tái)對接，將此類餐飲單位下架，整改達(dá)標(biāo)通過驗(yàn)收后方可上平臺(tái)經(jīng)營。
