鄂托克前旗上海廟市場監(jiān)督管理所“五項措施”開展畜禽肉市場銷售專項行動保障人民群眾“舌尖上的安全”
中國品牌與防偽雜志/中國品牌質(zhì)量網(wǎng)訊 (本刊通訊員 鄂托克前旗上海廟市場監(jiān)督管理所 楊曉琴 王曉燕 ) 為切實保障畜禽肉等節(jié)日市場熱銷食品安全，確保全旗人民度過歡樂祥和的節(jié)日，自1月29日起，鄂托克前旗上海廟市場監(jiān)督管理所以轄區(qū)集貿(mào)市場、大中型商超、農(nóng)牧區(qū)肉店為重點對象，全面開展了畜禽肉食品安全專項整治，從監(jiān)管、檢測、執(zhí)法、宣傳等方面入手，全面提升畜禽肉市場的安全水平，保障人民群眾的身體健康。
一是加大監(jiān)管力度。對畜禽肉市場進行全面排查，重點檢查經(jīng)營者的證照、進貨渠道、產(chǎn)品質(zhì)量等方面，確保其符合相關法律法規(guī)和標準要求。
二是強化源頭治理。配合相關部門加強對畜禽養(yǎng)殖、屠宰等環(huán)節(jié)的監(jiān)管，督促企業(yè)落實質(zhì)量安全主體責任，從源頭上保障畜禽肉的質(zhì)量安全。
三是加強質(zhì)量檢測。對市場上的畜禽肉進行抽檢，重點檢測農(nóng)藥、獸藥殘留、重金屬等有害物質(zhì)含量，嚴禁不合格產(chǎn)品流入市場。
四是嚴格執(zhí)法處罰。對無證經(jīng)營、銷售假冒偽劣產(chǎn)品、違反食品安全標準等行為進行嚴厲打擊，切實維護市場秩序。
五是強化宣傳教育。通過多種渠道宣傳畜禽肉食品安全知識，提高消費者的安全意識和辨別能力，引導消費者理性選擇、正確使用畜禽肉產(chǎn)品。
截至目前，共檢查集貿(mào)市場1戶、商超8戶次、農(nóng)牧區(qū)肉店3戶次，對肉類產(chǎn)品索證索票和進貨查驗記錄不規(guī)范、存儲經(jīng)營場所環(huán)境不符合要求進行了現(xiàn)場責令整改，切實營造安心、放心的消費環(huán)境，切實保障轄區(qū)食品安全。
