甘南州市場監(jiān)管局多措并舉確保食品安全
本網(wǎng)訊（楊先色 特約通訊員 付國進(jìn)）今年以來，甘南州市場監(jiān)管局把食品安全監(jiān)管工作作為重中之重，緊盯節(jié)日消費(fèi)等重點(diǎn)環(huán)節(jié)，重拳出擊，收效明顯、
該局首先把好入口就餐關(guān)。積極向群眾宣傳食品安全知識，提倡多喝水多吃水果，飲食宜清淡有節(jié)制，不可暴飲暴食。鼓勵(lì)消費(fèi)者選購食品應(yīng)選擇具備相應(yīng)資質(zhì)的正規(guī)商場、超市、市場和網(wǎng)購平臺，購買時(shí)要查看標(biāo)簽標(biāo)識，選擇包裝完整、感官正常、在保質(zhì)期內(nèi)的食品和食用農(nóng)產(chǎn)品。對于需要冷藏和冷凍的食品，購買時(shí)應(yīng)注意是否符合相應(yīng)的貯存條件。不購買無標(biāo)識標(biāo)簽的進(jìn)口肉類，不購買不認(rèn)識的野菜和野生蘑菇，堅(jiān)決抵制野生動(dòng)物和野生魚類交易。
該局還要求食品生產(chǎn)經(jīng)營單位把好食物貯存關(guān)。凡需要冷藏和冷凍的食品購買后應(yīng)避免在室溫下長時(shí)間暴露，盡快置于冰箱貯存，并盡量做到分隔或獨(dú)立包裝，避免交叉污染。引導(dǎo)消費(fèi)者一定要選擇有《食品經(jīng)營許可證》餐飲單位就餐，不在無證的酒樓飯店及流動(dòng)攤點(diǎn)消費(fèi)。就餐前查看餐館日常消毒記錄等關(guān)鍵信息，選擇通風(fēng)條件良好的場所用餐。用餐時(shí)做好疫情防護(hù)，避免在人員聚集區(qū)就餐。使用公筷、公勺、公夾傳遞友愛，做到厲行勤儉節(jié)約、制止餐飲浪費(fèi)行為，踐行文明餐桌新風(fēng)尚。積極把好網(wǎng)絡(luò)訂餐關(guān)。要注意查看賣家的食品安全相關(guān)證照，選擇近距離的餐飲單位訂購，盡量縮短食物運(yùn)送時(shí)間。檢查食品包裝是否完整，食材質(zhì)量是否新鮮，應(yīng)及時(shí)食用，勿長時(shí)間存放，盡量不網(wǎng)購涼菜、生食品種、冷加工糕點(diǎn)等高風(fēng)險(xiǎn)食品。引導(dǎo)消費(fèi)者發(fā)現(xiàn)食品安全問題，投訴時(shí)應(yīng)按規(guī)定保存好認(rèn)為存在問題的食物原狀，保存好消費(fèi)票據(jù)等有關(guān)憑證。
